Patatine fritte
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 312 kcal |
| Proteine | 3.4 g |
| Grassi | 14.7 g |
| Carboidrati | 41.4 g |
Le patatine fritte sono strisce di patata fritte, generalmente servite come contorno con hamburger, panini o carni grigliate, e sono uno degli alimenti fast-food più consumati a livello globale. I valori qui riflettono lo stato fritto, pronto al consumo: per 100 g apportano 312 kcal, 3,4 g di proteine, 14,7 g di grassi e 41,4 g di carboidrati, di cui 3,8 g sono fibre e solo 0,3 g zuccheri. Sul fronte minerale, le patatine fritte sono una fonte notevole di potassio con 579 mg per 100 g, oltre a 210 mg di sodio e 125 mg di fosforo. Contribuiscono anche con 36,8 mg di colina e 30 mcg di folato per 100 g. Non è disponibile un valore di indice glicemico per questa voce. Le patatine fritte sono adatte alle diete vegana, vegetariana, senza glutine, senza lattosio, pescetariana, paleo e mediterranea, anche se il contenuto di sodio è da tenere presente per chi monitora l'apporto di sale.
Quante calorie hanno le patatine fritte?
Le patatine fritte contengono 312 kcal per 100 g. Una porzione fast-food piccola tipica pesa circa 70-80 g, per circa 220-250 kcal a porzione.
Quanto potassio c'è nelle patatine fritte?
Le patatine fritte contengono 579 mg di potassio per 100 g, una quantità relativamente alta — paragonabile a molte preparazioni di patata intera. Riflette la base di patata, anche se il processo di frittura e il sale aggiunto portano il sodio a 210 mg per 100 g.
Le patatine fritte sono senza glutine?
Le patatine fritte semplici fatte con patate e olio sono naturalmente senza glutine, e questa voce è classificata come tale. Tuttavia, la contaminazione incrociata in friggitrici condivise o panature e condimenti aggiunti in contesti commerciali possono introdurre glutine, quindi vale la pena verificare i metodi di preparazione quando si mangia fuori.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 312 kcal |
| Proteine | 3.4 g |
| Grassi | 14.7 g |
| Carboidrati | 41.4 g |
| Zuccheri | 0.30 g |
| Fibre | 3.8 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.3 g |
| Monoinsaturi | 6.0 g |
| Polinsaturi | 5.4 g |
| Omega-3 | 0.44 g |
| Omega-6 | 5.0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Ferro | 0.81 mg |
| Magnesio | 35.0 mg |
| Fosforo | 125 mg |
| Potassio | 579 mg |
| Sodio | 210 mg |
| Zinco | 0.50 mg |
| Rame | 0.12 mg |
| Selenio | 0.90 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 4.7 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1.7 mg |
| Vitamina K | 11.2 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.17 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.039 mg |
| Niacina (B3) | 3.0 mg |
| Vitamina B6 | 0.37 mg |
| Folato (B9) | 30.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 36.8 mg |