Gamberi di fiume con aneto
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 90 kcal |
| Proteine | 16.5 g |
| Grassi | 1.5 g |
| Carboidrati | 1.0 g |
I gamberi di fiume con aneto sono un piatto di crostacei d'acqua dolce cotti e aromatizzati con aneto, molto popolare nei paesi nordici e in Russia, dove il loro consumo è una vera e propria tradizione estiva. Per ogni 100 g apportano 90 kcal, 16,5 g di proteine, 1,5 g di grassi e appena 1 g di carboidrati, il che li rende una fonte proteica magra con pochissimi zuccheri (0,2 g) e fibre (0,1 g). Tra i minerali spiccano il sodio con 480 mg, il potassio con 290 mg e il calcio con 55 mg per 100 g. Quanto alle vitamine, apportano 1,8 mcg di vitamina B12 e 15 mcg di vitamina A. Sono compatibili con le diete pescetariana, senza glutine, senza lattosio, paleo e keto.
Quante calorie hanno i gamberi di fiume con aneto?
I gamberi di fiume con aneto apportano 90 kcal ogni 100 g. Essendo un alimento ad alto contenuto proteico (16,5 g) e con pochi grassi (1,5 g), la sua densità calorica è piuttosto bassa.
Quanta vitamina B12 hanno i gamberi di fiume con aneto?
Contengono 1,8 mcg di vitamina B12 ogni 100 g. Si tratta di un apporto rilevante, poiché la vitamina B12 si trova quasi esclusivamente in alimenti di origine animale e marina.
I gamberi di fiume con aneto sono adatti alla dieta keto?
Sì, sono completamente compatibili con la dieta keto. Con solo 1 g di carboidrati per 100 g e 16,5 g di proteine, si inseriscono bene in uno schema alimentare a basso contenuto di carboidrati.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 90.0 kcal |
| Proteine | 16.5 g |
| Grassi | 1.5 g |
| Carboidrati | 1.0 g |
| Zuccheri | 0.20 g |
| Fibre | 0.10 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.30 g |
| Monoinsaturi | 0.40 g |
| Polinsaturi | 0.50 g |
| Colesterolo | 135 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassio | 290 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 15.0 mcg |
| Vitamina C | 2.5 mg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |