Caffè turco
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 8 kcal |
| Proteine | 0.3 g |
| Grassi | 0.1 g |
| Carboidrati | 1.5 g |
Il caffè turco è un caffè macinato molto fine, non filtrato, preparato facendo sobbollire la polvere di caffè direttamente in acqua, tradizionalmente in un piccolo pentolino dal manico lungo chiamato cezve. È un classico culturale in Turchia, Medio Oriente e nei Balcani, servito tipicamente in piccole tazzine demitasse, spesso con zucchero aggiunto durante la preparazione. Per 100 g apporta appena 8 kcal, 0,3 g di proteine, 0,1 g di grassi e 1,5 g di carboidrati, rendendolo una bevanda estremamente poco calorica nella forma non zuccherata. Contiene 80 mg di potassio e 4 mg di calcio per 100 g. Non sono disponibili dati sull'indice glicemico per questa preparazione. Il caffè turco è compatibile con diete vegana, vegetariana, senza glutine, senza lattosio, keto e paleo.
Quante calorie ha il caffè turco?
Il caffè turco contiene appena 8 kcal per 100 g se preparato senza zucchero aggiunto. Una porzione tipica in una tazzina demitasse è di circa 60–70 ml, corrispondenti a circa 5–6 kcal prima di mescolare lo zucchero.
Il caffè turco è adatto alla dieta keto?
Sì, il caffè turco puro è adatto alla keto, con soli 1,5 g di carboidrati per 100 g. La chiave è saltare o ridurre lo zucchero aggiunto, perché lo zucchero viene spesso incorporato durante la preparazione nelle ricette tradizionali.
Quanto potassio c'è nel caffè turco?
Il caffè turco contiene 80 mg di potassio per 100 g. Data la piccola dimensione della porzione tipica di una tazzina, il contributo assoluto è modesto, ma è il minerale più significativo presente in questa bevanda.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 8.0 kcal |
| Proteine | 0.30 g |
| Grassi | 0.10 g |
| Carboidrati | 1.5 g |
| Zuccheri | 1.0 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0 g |
| Monoinsaturi | 0 g |
| Polinsaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 4.0 mg |
| Ferro | 0.10 mg |
| Potassio | 80.0 mg |
| Sodio | 4.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |