Agua fresca al tamarindo

L'agua fresca di tamarindo è una bevanda fredda leggermente dolcificata fatta diluendo la polpa di tamarindo in acqua, comune in Messico e America Centrale come rinfresco di strada e casalingo. Si serve di solito su ghiaccio in grandi bicchieri o caraffe, spesso con un tocco di zucchero e a volte un pizzico di sale o peperoncino. Per 100 g apporta 45 kcal, 0,3 g di proteine, 0,1 g di grassi, 11,5 g di carboidrati e appena 0,2 g di fibre, con la maggior parte dei carboidrati proveniente da zuccheri (10,5 g). Contiene 80 mg di potassio e modeste quantità di calcio (10 mg) e vitamina C (1,5 mg) per 100 g. Non sono disponibili dati sull'indice glicemico per questa bevanda. È compatibile con le diete vegana, vegetariana, senza glutine, senza lattosio, paleo e pescetariana.

Diete

Macronutrienti · per 100 g