Vinaigre de cava
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 18 kcal |
| Protéines | 0.1 g |
| Lipides | 0.0 g |
| Glucides | 1.5 g |
Le vinaigre de cava est un vinaigre élaboré à partir de cava, le vin mousseux espagnol d'appellation d'origine, obtenu par double fermentation. Il s'utilise principalement en cuisine comme condiment : vinaigrettes, marinades, sauces et assaisonnements de salades, où il apporte une acidité fine et légèrement fruitée. Pour 100 g, il fournit seulement 18 kcal, 0,1 g de protéines, 0 g de lipides et 1,5 g de glucides, dont 0,5 g de sucres, ce qui en fait un condiment très peu calorique. Il contient 55 mg de potassium et 8 mg de calcium pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Il convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans lactose, paléo et méditerranéen.
Combien de calories dans le vinaigre de cava ?
Le vinaigre de cava contient 18 kcal pour 100 g. Comme il s'utilise en très petites quantités — généralement une à deux cuillères à soupe par portion — son apport calorique réel dans un plat est négligeable.
Le vinaigre de cava est-il compatible avec un régime vegan ?
Oui, le vinaigre de cava est entièrement d'origine végétale et figure dans la liste des aliments compatibles avec les régimes vegan et végétarien. Il convient également aux personnes suivant un régime sans gluten ou sans lactose.
Quelle est la teneur en potassium du vinaigre de cava ?
Le vinaigre de cava apporte 55 mg de potassium pour 100 g. Compte tenu des quantités habituellement consommées, sa contribution au potassium quotidien reste modeste.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 18.0 kcal |
| Protéines | 0.10 g |
| Lipides | 0 g |
| Glucides | 1.5 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0 g |
| Mono-insaturés | 0 g |
| Poly-insaturés | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 8.0 mg |
| Fer | 0.20 mg |
| Potassium | 55.0 mg |
| Sodium | 8.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |