Soupe aux œufs filés
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 27 kcal |
| Protéines | 1.2 g |
| Lipides | 0.6 g |
| Glucides | 4.3 g |
L'egg drop soup est un bouillon clair d'origine chinoise, préparé en versant des œufs battus en filet dans un bouillon chaud pour former de fins rubans cuits. Servi en entrée dans de nombreux restaurants asiatiques, ce potage léger est apprécié pour sa simplicité et sa texture délicate. Pour 100 g, il apporte seulement 27 kcal, 1,2 g de protéines, 0,6 g de lipides et 4,3 g de glucides, avec 0,4 g de fibres. Il contient 370 mg de sodium par 100 g, ce qui reflète la teneur habituelle en sel des bouillons, ainsi que 33 mg de choline et 20 mcg de vitamine A. Compatible avec les régimes végétarien, pescatarien, sans gluten, sans lactose, keto et low-FODMAP.
Combien de calories dans l'egg drop soup ?
L'egg drop soup contient 27 kcal pour 100 g. Un bol standard d'environ 240 g représente donc environ 65 kcal, ce qui en fait un potage particulièrement léger.
L'egg drop soup est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, l'egg drop soup convient au régime keto : il ne contient que 4,3 g de glucides pour 100 g, avec 0,6 g de lipides et 1,2 g de protéines. Il figure d'ailleurs explicitement dans la liste des aliments compatibles avec ce type d'alimentation.
Quelle est la teneur en sodium de l'egg drop soup ?
L'egg drop soup contient 370 mg de sodium pour 100 g, ce qui est relativement élevé et caractéristique des bouillons salés. Il est utile d'en tenir compte si l'on surveille ses apports en sel au quotidien.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 27.0 kcal |
| Protéines | 1.2 g |
| Lipides | 0.61 g |
| Glucides | 4.3 g |
| Sucres | 0.090 g |
| Fibres | 0.40 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.17 g |
| Mono-insaturés | 0.19 g |
| Poly-insaturés | 0.13 g |
| Oméga-3 | 0.009 g |
| Oméga-6 | 0.12 g |
| Cholestérol | 23.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 7.0 mg |
| Fer | 0.26 mg |
| Magnésium | 2.0 mg |
| Phosphore | 15.0 mg |
| Potassium | 22.0 mg |
| Sodium | 370 mg |
| Zinc | 0.090 mg |
| Cuivre | 0.019 mg |
| Sélénium | 0.40 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 20.0 mcg |
| Rétinol | 18.0 mcg |
| Vitamine C | 6.5 mg |
| Vitamine D | 0.20 mcg |
| Vitamine E | 0.13 mg |
| Vitamine K | 1.2 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.019 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.019 mg |
| Niacine (B3) | 0.16 mg |
| Vitamine B6 | 0.020 mg |
| Folate (B9) | 7.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.030 mcg |
| Choline | 33.0 mg |