Salade melon-prosciutto
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 95 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 3.0 g |
| Glucides | 10.0 g |
La salade prosciutto melon est une préparation classique de la cuisine italienne et méditerranéenne, associant des tranches de jambon cru (prosciutto) et des quartiers de melon frais, souvent servie en entrée ou en plat léger d'été. Pour 100 g, elle apporte 95 kcal, 7 g de protéines, 3 g de lipides et 10 g de glucides, dont 9 g de sucres naturels, avec 0,8 g de fibres. Elle contient 480 mg de sodium — principalement apporté par le jambon cru — ainsi que 310 mg de potassium. Côté vitamines, on note 22 mg de vitamine C et 95 mcg de vitamine A pour 100 g. Cette salade convient aux régimes sans gluten, sans lactose, paleo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans une salade prosciutto melon ?
La salade prosciutto melon apporte 95 kcal pour 100 g. Une portion servie en entrée pèse généralement entre 150 et 200 g, ce qui représente environ 140 à 190 kcal.
Quelle est la teneur en sodium de la salade prosciutto melon ?
La salade prosciutto melon contient 480 mg de sodium pour 100 g, une valeur élevée due à la teneur naturelle en sel du jambon cru. C'est un point à prendre en compte si l'on surveille sa consommation de sel au quotidien.
La salade prosciutto melon est-elle compatible avec un régime sans gluten ?
Oui, la salade prosciutto melon est naturellement sans gluten, car elle ne contient ni céréales ni additifs à base de blé dans sa composition de base. Elle figure également parmi les aliments compatibles avec les régimes sans lactose, paleo, méditerranéen et low-FODMAP.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 95.0 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 3.0 g |
| Glucides | 10.0 g |
| Sucres | 9.0 g |
| Fibres | 0.80 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.0 g |
| Mono-insaturés | 1.5 g |
| Poly-insaturés | 0.40 g |
| Cholestérol | 20.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 18.0 mg |
| Fer | 0.60 mg |
| Potassium | 310 mg |
| Sodium | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 95.0 mcg |
| Vitamine C | 22.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.20 mcg |