Poivrons escalivats
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 95 kcal |
| Protéines | 0.9 g |
| Lipides | 7.0 g |
| Glucides | 7.0 g |
Les pebrots escalivats sont des poivrons grillés à la braise ou au four, un classique de la cuisine catalane souvent servi en entrée ou en accompagnement, arrosés d'huile d'olive et parfois d'ail. Pour 100 g, ils apportent 95 kcal, 0,9 g de protéines, 7 g de lipides (principalement issus de l'huile d'assaisonnement), 7 g de glucides et 1,8 g de fibres alimentaires, dont 5,5 g de sucres naturels concentrés par la cuisson. Ils fournissent 210 mg de potassium et 200 mg de sodium pour 100 g, ainsi que 180 mcg de vitamine A et 60 mg de vitamine C. Ce plat convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans lactose, paléo et méditerranéen.
Combien de calories dans les pebrots escalivats ?
Les pebrots escalivats apportent 95 kcal pour 100 g. Une portion typique en entrée tourne autour de 150 g, soit environ 140 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine C des pebrots escalivats ?
Les pebrots escalivats contiennent 60 mg de vitamine C pour 100 g, ce qui en fait une source notable malgré la cuisson. La cuisson à haute température peut réduire une partie de la vitamine C initiale du poivron cru.
Les pebrots escalivats sont-ils adaptés à un régime vegan ?
Oui, les pebrots escalivats sont entièrement d'origine végétale et figurent dans la liste des aliments compatibles avec le régime vegan. Ils conviennent également aux régimes végétarien, sans gluten et méditerranéen.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 95.0 kcal |
| Protéines | 0.90 g |
| Lipides | 7.0 g |
| Glucides | 7.0 g |
| Sucres | 5.5 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.0 g |
| Mono-insaturés | 5.0 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 12.0 mg |
| Fer | 0.60 mg |
| Potassium | 210 mg |
| Sodium | 200 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 180 mcg |
| Vitamine C | 60.0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |