Poisson entier à la vapeur façon thaïe
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Protéines | 18.5 g |
| Lipides | 4.2 g |
| Glucides | 5.5 g |
Le poisson entier à la vapeur à la thaïlandaise est un plat traditionnel de la cuisine thaïe, préparé avec un poisson entier cuit à la vapeur et nappé d'une sauce à base de citron vert, de piment, d'ail et de sauce de poisson. Il se sert généralement en plat principal, accompagné de riz jasmin. Pour 100 g, ce plat apporte 130 kcal, 18,5 g de protéines, 4,2 g de lipides et 5,5 g de glucides, avec 0,6 g de fibres. Il contient 580 mg de sodium et 380 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 45 mg de calcium. Parmi les vitamines notables, on relève 1,8 mcg de vitamine B12, 55 mcg de vitamine A et 8 mg de vitamine C. Ce plat convient aux régimes sans gluten, sans produits laitiers, pescatarien, paléo et méditerranéen.
Combien de calories dans le poisson entier à la vapeur à la thaïlandaise ?
Le poisson entier à la vapeur à la thaïlandaise apporte 130 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 250 g représente environ 325 kcal.
Quelle est la teneur en protéines du poisson entier à la vapeur à la thaïlandaise ?
Ce plat contient 18,5 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de protéines animales. Une portion de 250 g en fournit environ 46 g.
Le poisson entier à la vapeur à la thaïlandaise est-il adapté à un régime sans gluten ?
Oui, ce plat figure dans les régimes sans gluten, à condition que la sauce de poisson utilisée ne contienne pas d'additifs à base de blé. Il convient également aux régimes sans produits laitiers, pescatarien, paléo et méditerranéen.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Protéines | 18.5 g |
| Lipides | 4.2 g |
| Glucides | 5.5 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibres | 0.60 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.90 g |
| Mono-insaturés | 1.5 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 72.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 45.0 mg |
| Fer | 1.0 mg |
| Potassium | 380 mg |
| Sodium | 580 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 55.0 mcg |
| Vitamine C | 8.0 mg |
| Vitamine B12 | 1.8 mcg |