Guacamole
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 157 kcal |
| Protéines | 1.9 g |
| Lipides | 14.1 g |
| Glucides | 7.8 g |
Le guacamole est une préparation à base d'avocat écrasé, originaire du Mexique, généralement consommée crue en tant que sauce, trempette ou accompagnement de plats tex-mex. Pour 100 g, il apporte 157 kcal, 1,9 g de protéines, 14,1 g de lipides, 7,8 g de glucides et 5,2 g de fibres alimentaires, avec seulement 0,7 g de sucres. La majorité des calories provient des graisses insaturées de l'avocat. Il contient 430 mg de potassium et 210 mg de sodium pour 100 g, ainsi que 9 mg de vitamine C et 10 mcg de vitamine A. Le guacamole convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans produits laitiers, paléo et méditerranéen.
Combien de calories dans le guacamole ?
Le guacamole contient 157 kcal pour 100 g. Une portion typique en trempette représente environ 30 à 50 g, soit entre 47 et 79 kcal.
Quelle est la teneur en potassium du guacamole ?
Le guacamole apporte 430 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source notable de ce minéral. Cette valeur est principalement due à la teneur naturellement élevée en potassium de l'avocat.
Le guacamole est-il compatible avec un régime vegan ?
Oui, le guacamole est entièrement d'origine végétale et convient parfaitement à un régime vegan. Il est également adapté aux régimes végétarien, sans gluten et sans produits laitiers.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 157 kcal |
| Protéines | 1.9 g |
| Lipides | 14.1 g |
| Glucides | 7.8 g |
| Sucres | 0.70 g |
| Fibres | 5.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.0 g |
| Mono-insaturés | 9.0 g |
| Poly-insaturés | 1.7 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 14.0 mg |
| Fer | 0.50 mg |
| Potassium | 430 mg |
| Sodium | 210 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 10.0 mcg |
| Vitamine C | 9.0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |