Bol d'açaï
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 140 kcal |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 5.5 g |
| Glucides | 21.0 g |
L'acai bowl est une préparation à base de pulpe de baies d'açaï mixée, généralement servie froide dans un bol et garnie de fruits frais, de granola ou de graines. Très populaire dans la cuisine brésilienne et largement adopté comme petit-déjeuner ou collation dans de nombreux pays, il se consomme cru et se personnalise selon les garnitures choisies. Pour 100 g, il apporte 140 kcal, 2,5 g de protéines, 5,5 g de lipides, 21 g de glucides dont 4 g de fibres alimentaires et 13 g de sucres. Il contient 280 mg de potassium, 50 mg de calcium et 25 mg de vitamine C pour 100 g, ainsi que 30 mcg de vitamine A. Compatible avec les régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans produits laitiers et paléo.
Combien de calories dans un acai bowl ?
Un acai bowl contient 140 kcal pour 100 g. Un bol standard pèse souvent entre 250 et 350 g, ce qui représente entre 350 et 490 kcal selon les garnitures ajoutées.
Quelle est la teneur en potassium d'un acai bowl ?
L'acai bowl apporte 280 mg de potassium pour 100 g. C'est une contribution intéressante, notamment comparée à d'autres préparations à base de fruits.
L'acai bowl est-il adapté à un régime vegan ?
Oui, l'acai bowl est compatible avec un régime vegan dans sa version de base, à base de pulpe d'açaï et de garnitures végétales. Il convient également aux régimes végétarien, sans gluten et sans produits laitiers.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 140 kcal |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 5.5 g |
| Glucides | 21.0 g |
| Sucres | 13.0 g |
| Fibres | 4.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.5 g |
| Mono-insaturés | 1.5 g |
| Poly-insaturés | 1.0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 50.0 mg |
| Fer | 1.0 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 40.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 30.0 mcg |
| Vitamine C | 25.0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |