Tomahawk-Steak am Knochen
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 290 kcal |
| Eiweiß | 26.0 g |
| Fett | 20.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Das Tomahawk-Steak ist ein großes Ribeye-Steak vom Rind, das mit dem langen, freigelegten Rippenknochen am Stück belassen wird und im rohen Zustand typischerweise zwischen 800 g und über 1 kg wiegt. Es wird meist auf dem Grill oder in der Pfanne mit anschließendem Ofengang zubereitet und gilt als klassisches Showstück beim Grillen. Pro 100 g liefert das rohe Tomahawk-Steak 290 kcal, 26 g Protein, 20 g Fett und 0 g Kohlenhydrate. Nennenswerte Mineralstoffe sind Kalium mit 380 mg und Natrium mit 320 mg pro 100 g. Zudem enthält es 3,5 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das Steak ist für glutenfreie, milchfreie, Paleo- und Keto-Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat ein Tomahawk-Steak?
Ein rohes Tomahawk-Steak enthält 290 kcal pro 100 g. Da ein ganzes Steak häufig über 1 kg wiegt, kann der Kaloriengehalt pro Portion je nach Portionsgröße erheblich variieren.
Ist Tomahawk-Steak keto-geeignet?
Ja, Tomahawk-Steak ist keto-geeignet, da es pro 100 g 0 g Kohlenhydrate enthält. Mit 20 g Fett und 26 g Protein pro 100 g passt es gut in eine ketogene Ernährungsweise.
Wie viel Vitamin B12 steckt in einem Tomahawk-Steak?
Ein rohes Tomahawk-Steak liefert 3,5 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das macht es zu einer nennenswerten Quelle dieses Vitamins, das ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 290 kcal |
| Eiweiß | 26.0 g |
| Fett | 20.0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 8.5 g |
| Einfach ungesättigt | 9.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 90.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 15.0 mg |
| Eisen | 2.5 mg |
| Kalium | 380 mg |
| Natrium | 320 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 10.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 3.5 mcg |