Taralli Pugliesi
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 470 kcal |
| Eiweiß | 9.0 g |
| Fett | 19.0 g |
| Kohlenhydrate | 65.0 g |
Taralli pugliesi sind kleine, ringförmige Knabbereien aus Apulien, die traditionell aus Weizenmehl, Olivenöl, Weißwein und Salz gebacken werden. Sie werden meist pur als Snack gereicht, begleiten Antipasti oder werden zum Aperitivo serviert und sind in Süditalien ein alltäglicher Begleiter. Pro 100 g liefern Taralli pugliesi 470 kcal, 9 g Eiweiß, 19 g Fett und 65 g Kohlenhydrate bei 3 g Ballaststoffen und nur 2 g Zucker – ein typisches Profil für ein ölreiches Gebäck. An Mineralstoffen sind vor allem Natrium mit 580 mg sowie Kalium mit 150 mg und Calcium mit 30 mg pro 100 g erwähnenswert. Taralli pugliesi sind für vegane, vegetarische, pescatarische, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien haben Taralli pugliesi?
Taralli pugliesi enthalten 470 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 30 g entspricht damit rund 141 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Taralli pugliesi?
Taralli pugliesi enthalten 580 mg Natrium pro 100 g, was auf den traditionell großzügigen Salzeinsatz im Rezept zurückzuführen ist. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert für ein Knabbergebäck.
Sind Taralli pugliesi vegan?
Ja, Taralli pugliesi sind vegan, da sie klassisch aus Weizenmehl, Olivenöl, Weißwein und Salz bestehen – ohne tierische Zutaten. Sie eignen sich außerdem für vegetarische, pescatarische und laktosefreie Ernährungsweisen.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 470 kcal |
| Eiweiß | 9.0 g |
| Fett | 19.0 g |
| Kohlenhydrate | 65.0 g |
| Zucker | 2.0 g |
| Ballaststoffe | 3.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.7 g |
| Einfach ungesättigt | 13.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 30.0 mg |
| Eisen | 2.0 mg |
| Kalium | 150 mg |
| Natrium | 580 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |