Speck Alto Adige IGP
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 280 kcal |
| Eiweiß | 30.0 g |
| Fett | 16.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
Speck Alto Adige IGP ist ein luftgetrockneter, geräucherter Rohschinken aus Südtirol, der nach geschützter geografischer Angabe hergestellt wird. Er wird typischerweise dünn aufgeschnitten als Aufschnitt serviert, zu Brot, Käse oder in der Südtiroler Küche als Zutat in Knödeln und anderen regionalen Gerichten verwendet. Pro 100 g liefert Speck Alto Adige IGP 280 kcal, 30 g Protein, 16 g Fett und nur 0,5 g Kohlenhydrate, was ihn zu einem sehr eiweißreichen Produkt mit geringem Kohlenhydratanteil macht. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 1.800 mg pro 100 g, bedingt durch den Pökelprozess, sowie 420 mg Kalium und 1,2 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein glykämischer Index ist nicht angegeben. Speck Alto Adige IGP ist geeignet für glutenfreie, laktosefreie, ketogene und Paleo-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Speck Alto Adige IGP?
Speck Alto Adige IGP enthält 280 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 30 g entspricht rund 84 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Speck Alto Adige IGP?
Speck Alto Adige IGP enthält 1.800 mg Natrium pro 100 g, was auf den traditionellen Pökelprozess zurückzuführen ist. Wer die Natriumzufuhr im Blick behalten möchte, sollte die Portionsgröße entsprechend berücksichtigen.
Ist Speck Alto Adige IGP keto-geeignet?
Ja, Speck Alto Adige IGP eignet sich gut für eine ketogene Ernährung. Mit nur 0,5 g Kohlenhydraten und 30 g Protein pro 100 g passt er gut in ein kohlenhydratarmes Ernährungsmuster.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 280 kcal |
| Eiweiß | 30.0 g |
| Fett | 16.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.50 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 5.5 g |
| Einfach ungesättigt | 7.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.0 g |
| Cholesterin | 85.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 18.0 mg |
| Eisen | 1.8 mg |
| Kalium | 420 mg |
| Natrium | 1800 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 1.2 mcg |