Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 260 kcal |
| Eiweiß | 6.0 g |
| Fett | 10.0 g |
| Kohlenhydrate | 36.0 g |
Spaghetti aglio olio e peperoncino ist ein klassisches italienisches Nudelgericht, das aus gekochten Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncino besteht und besonders in der süditalienischen Küche verbreitet ist. Es wird typischerweise als schnelles Hauptgericht serviert und gilt als eines der einfachsten Gerichte der traditionellen italienischen Küche. Pro 100 g liefert das Gericht 260 kcal, 6 g Eiweiß, 10 g Fett und 36 g Kohlenhydrate bei 2 g Ballaststoffen und nur 1 g Zucker. An Mineralstoffen enthält es 180 mg Natrium, 130 mg Kalium und 25 mg Calcium pro 100 g; an Vitaminen sind 20 mcg Vitamin A und 3 mg Vitamin C enthalten. Das Gericht ist für vegane, vegetarische, pescatarische, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Spaghetti aglio olio e peperoncino?
Spaghetti aglio olio e peperoncino enthält pro 100 g etwa 260 kcal. Eine typische Portion von rund 300 g kommt damit auf ungefähr 780 kcal.
Ist Spaghetti aglio olio e peperoncino vegan?
Ja, Spaghetti aglio olio e peperoncino ist in der klassischen Zubereitung vegan, da das Gericht ausschließlich aus Pasta, Olivenöl, Knoblauch und Peperoncino besteht. Es ist außerdem laktosefrei und für eine mediterrane Ernährung geeignet.
Wie viel Natrium steckt in Spaghetti aglio olio e peperoncino?
Das Gericht enthält pro 100 g rund 180 mg Natrium, was vor allem auf das beim Kochen verwendete Salzwasser und die Würzung zurückzuführen ist. Bei einer Portion von 300 g entspricht das etwa 540 mg Natrium.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 260 kcal |
| Eiweiß | 6.0 g |
| Fett | 10.0 g |
| Kohlenhydrate | 36.0 g |
| Zucker | 1.0 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.4 g |
| Einfach ungesättigt | 7.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 25.0 mg |
| Eisen | 1.0 mg |
| Kalium | 130 mg |
| Natrium | 180 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 20.0 mcg |
| Vitamin C | 3.0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |