Schiacciata Toscana
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 290 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 11.0 g |
| Kohlenhydrate | 41.0 g |
Schiacciata toscana ist ein flaches, mit Olivenöl gebackenes Fladenbrot aus der Toskana, das dort als alltägliches Brot zum Essen gereicht oder als Snack zwischendurch gegessen wird. Pro 100 g liefert es 290 kcal, 7 g Eiweiß, 11 g Fett und 41 g Kohlenhydrate, bei einem vergleichsweise niedrigen Zuckergehalt von 1 g und 2 g Ballaststoffen. Der Fettanteil stammt überwiegend aus dem verwendeten Olivenöl. Unter den Mineralstoffen sticht Natrium mit 650 mg pro 100 g hervor, was auf den typisch großzügigen Salzeinsatz beim Backen zurückzuführen ist; daneben enthält das Brot 130 mg Kalium und 22 mg Kalzium pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt für dieses Produkt nicht vor. Schiacciata toscana ist für vegane, vegetarische, pescatarische, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Schiacciata toscana?
Schiacciata toscana enthält 290 kcal pro 100 g. Ein typisches Stück von etwa 80 g kommt damit auf rund 230 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Schiacciata toscana?
Schiacciata toscana enthält 650 mg Natrium pro 100 g, was dem charakteristisch salzigen Geschmack dieses toskanischen Brotes entspricht. Wer die Natriumzufuhr im Blick behalten möchte, sollte die Portionsgröße berücksichtigen.
Ist Schiacciata toscana vegan?
Ja, Schiacciata toscana ist vegan, da das Rezept traditionell nur aus Mehl, Wasser, Hefe, Olivenöl und Salz besteht. Es enthält weder tierische Produkte noch Milchbestandteile.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 290 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 11.0 g |
| Kohlenhydrate | 41.0 g |
| Zucker | 1.0 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.5 g |
| Einfach ungesättigt | 7.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 22.0 mg |
| Eisen | 1.7 mg |
| Kalium | 130 mg |
| Natrium | 650 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |