Schawarma
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 218 kcal |
| Eiweiß | 16.4 g |
| Fett | 12.6 g |
| Kohlenhydrate | 10.8 g |
Shawarma ist ein Fleischgericht aus dem Nahen Osten, bei dem gewürztes Fleisch – meist Hähnchen, Lamm oder Rind – am senkrechten Drehspieß gegart und in dünne Scheiben geschnitten wird. Es wird häufig in Fladenbrot gewickelt und mit Soßen sowie Gemüse serviert, ist aber auch als Teller-Gericht verbreitet. Pro 100 g liefert Shawarma 218 kcal, 16,4 g Eiweiß, 12,6 g Fett und 10,8 g Kohlenhydrate bei 0,9 g Ballaststoffen. Unter den Mineralstoffen fällt vor allem der Natriumgehalt mit 520 mg pro 100 g auf, was auf die kräftige Würzmischung zurückzuführen ist; daneben enthält es 265 mg Kalium und 38 mg Kalzium. Ein glykämischer Index ist für dieses Gericht nicht ausgewiesen. Shawarma ist für milchfreie und Paleo-Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Shawarma?
Shawarma enthält pro 100 g etwa 218 kcal. Eine typische Portion im Fladenbrot wiegt oft 250–300 g, was rund 545–655 kcal entspricht.
Wie viel Natrium steckt in Shawarma?
Shawarma enthält 520 mg Natrium pro 100 g, was auf die intensiven Gewürzmischungen und Marinaden zurückzuführen ist. Bei einer Portion von 250 g ergibt das bereits rund 1.300 mg Natrium.
Ist Shawarma für eine Paleo-Ernährung geeignet?
Ja, Shawarma ist grundsätzlich Paleo-kompatibel, da es hauptsächlich aus Fleisch und Gewürzen besteht. Wer sich strikt an Paleo hält, sollte das Fladenbrot weglassen und das Fleisch pur oder mit Gemüse genießen.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 218 kcal |
| Eiweiß | 16.4 g |
| Fett | 12.6 g |
| Kohlenhydrate | 10.8 g |
| Zucker | 1.2 g |
| Ballaststoffe | 0.90 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 3.4 g |
| Einfach ungesättigt | 6.2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.1 g |
| Cholesterin | 62.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 38.0 mg |
| Eisen | 2.1 mg |
| Kalium | 265 mg |
| Natrium | 520 mg |