Satsebeli-Sauce
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 80 kcal |
| Eiweiß | 2.5 g |
| Fett | 5.0 g |
| Kohlenhydrate | 7.5 g |
Satsebeli ist eine georgische Sauce auf Tomatenbasis, die typischerweise roh zubereitet und als Dip oder Beilage zu gegrilltem Fleisch, Geflügel und Fladenbrot gereicht wird. Pro 100 g liefert sie 80 kcal, 2,5 g Eiweiß, 5 g Fett, 7,5 g Kohlenhydrate und 2 g Ballaststoffe, wobei 5 g der Kohlenhydrate auf natürliche Zucker entfallen. Nennenswert ist der Natriumgehalt von 380 mg pro 100 g, was auf den Salzanteil in der Zubereitung zurückzuführen ist, sowie 280 mg Kalium. Darüber hinaus enthält die Sauce 12 mg Vitamin C und 55 mcg Vitamin A pro 100 g. Ein Glykämischer Index liegt für Satsebeli nicht vor. Die Sauce ist für vegane, vegetarische, pescatarische, milchfreie und glutenfreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Satsebeli-Sauce?
Satsebeli-Sauce enthält 80 kcal pro 100 g. Da sie meist in kleinen Mengen als Dip verwendet wird, liegt eine typische Portion bei etwa 30–50 g, was rund 24–40 kcal entspricht.
Wie viel Vitamin C steckt in Satsebeli-Sauce?
Satsebeli-Sauce liefert 12 mg Vitamin C pro 100 g. Das ist auf die Tomaten und frischen Kräuter zurückzuführen, die in der traditionellen Zubereitung verwendet werden.
Ist Satsebeli-Sauce vegan?
Ja, Satsebeli-Sauce ist vegan. Sie besteht aus pflanzlichen Zutaten wie Tomaten, Kräutern und Gewürzen und enthält weder tierische Produkte noch Milchbestandteile.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 80.0 kcal |
| Eiweiß | 2.5 g |
| Fett | 5.0 g |
| Kohlenhydrate | 7.5 g |
| Zucker | 5.0 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.60 g |
| Einfach ungesättigt | 0.80 g |
| Mehrfach ungesättigt | 3.0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 35.0 mg |
| Eisen | 0.90 mg |
| Kalium | 280 mg |
| Natrium | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 55.0 mcg |
| Vitamin C | 12.0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |