Salade niçoise
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 110 kcal |
| Eiweiß | 8.0 g |
| Fett | 6.0 g |
| Kohlenhydrate | 5.0 g |
Salade niçoise ist ein klassischer französischer Salat aus der Region Nizza, der typischerweise aus Thunfisch, hartgekochten Eiern, grünen Bohnen, Tomaten, Oliven und Sardellen zusammengestellt wird. Er wird kalt serviert und gilt als vollständige Mahlzeit, häufig als leichtes Mittag- oder Abendessen. Pro 100 g liefert die Salade niçoise 110 kcal, 8 g Protein, 6 g Fett und 5 g Kohlenhydrate bei 2 g Ballaststoffen. Bemerkenswert sind der Natriumgehalt von 380 mg, der Kaliumgehalt von 320 mg sowie 18 mg Vitamin C und 1,5 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Der Salat ist für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Salade niçoise?
Salade niçoise enthält 110 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 330 kcal.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Salade niçoise?
Salade niçoise enthält 1,5 mcg Vitamin B12 pro 100 g, was vor allem auf den enthaltenen Thunfisch und die Sardellen zurückzuführen ist. Eine Portion von 300 g liefert damit etwa 4,5 mcg Vitamin B12.
Ist Salade niçoise für eine mediterrane Ernährung geeignet?
Ja, Salade niçoise passt gut zur mediterranen Ernährung, da sie Fisch, Gemüse, Oliven und Olivenöl kombiniert. Das Gericht ist außerdem glutenfrei und laktosefrei.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 110 kcal |
| Eiweiß | 8.0 g |
| Fett | 6.0 g |
| Kohlenhydrate | 5.0 g |
| Zucker | 3.0 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.0 g |
| Einfach ungesättigt | 3.8 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.90 g |
| Cholesterin | 90.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 45.0 mg |
| Eisen | 1.5 mg |
| Kalium | 320 mg |
| Natrium | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 75.0 mcg |
| Vitamin C | 18.0 mg |
| Vitamin B12 | 1.5 mcg |