Russisches Saliwnaja-Fischaspik
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 70 kcal |
| Eiweiß | 9.0 g |
| Fett | 2.5 g |
| Kohlenhydrate | 2.5 g |
Zalivnaya Ryba ist ein klassisches russisches Fischgericht, bei dem gegarte Fischstücke in einem klaren, würzigen Gelee aus Fischbrühe eingebettet werden. Es wird traditionell kalt serviert, häufig als Vorspeise zu Festtagen wie Silvester oder Weihnachten. Pro 100 g liefert das Gericht 70 kcal, 9 g Eiweiß, 2,5 g Fett und 2,5 g Kohlenhydrate bei 0 g Ballaststoffen. Besonders auffällig ist der Natriumgehalt von 420 mg pro 100 g, was auf die gewürzte Brühe zurückzuführen ist; daneben enthält das Gericht 220 mg Kalium sowie 2 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Zalivnaya Ryba ist für pescatarische, glutenfreie und laktosefreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Zalivnaya Ryba?
Zalivnaya Ryba enthält 70 kcal pro 100 g. Eine typische Portion als Vorspeise liegt bei etwa 150 g, was rund 105 kcal entspricht.
Wie viel Natrium steckt in Zalivnaya Ryba?
Zalivnaya Ryba enthält 420 mg Natrium pro 100 g. Dieser vergleichsweise hohe Wert stammt hauptsächlich aus der gewürzten Fischbrühe, die als Gelierbasis verwendet wird.
Ist Zalivnaya Ryba glutenfrei?
Ja, Zalivnaya Ryba ist in der traditionellen Zubereitung glutenfrei, da das Gericht aus Fisch, Gemüsebrühe und Gelatine besteht. Wer auf Gluten verzichten muss, sollte dennoch die verwendeten Zutaten im Einzelfall prüfen.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 70.0 kcal |
| Eiweiß | 9.0 g |
| Fett | 2.5 g |
| Kohlenhydrate | 2.5 g |
| Zucker | 0.50 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.50 g |
| Einfach ungesättigt | 0.80 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.90 g |
| Cholesterin | 40.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 30.0 mg |
| Eisen | 0.60 mg |
| Kalium | 220 mg |
| Natrium | 420 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 15.0 mcg |
| Vitamin C | 2.0 mg |
| Vitamin B12 | 2.0 mcg |