Poke Bowl
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 165 kcal |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Fett | 5.0 g |
| Kohlenhydrate | 20.0 g |
Poke Bowl ist ein hawaiianisches Gericht, das rohen, gewürfelten Fisch – meist Thunfisch oder Lachs – mit Reis, Gemüse und verschiedenen Toppings kombiniert. Es wird typischerweise als vollständige Mahlzeit serviert und hat sich in den letzten Jahren weltweit als beliebtes Streetfood etabliert. Pro 100 g liefert ein Poke Bowl 165 kcal, 11 g Protein, 5 g Fett und 20 g Kohlenhydrate, davon 2 g Ballaststoffe und 3 g Zucker. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 420 mg pro 100 g, der vor allem auf Sojasoße und Würzmittel zurückzuführen ist, sowie 280 mg Kalium und 1,8 mcg Vitamin B12. Das Gericht ist für pescatarische, laktosefreie und glutenfreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat ein Poke Bowl?
Ein Poke Bowl enthält pro 100 g etwa 165 kcal. Eine typische Portion von 400 g kommt damit auf rund 660 kcal.
Wie viel Protein steckt in einem Poke Bowl?
Pro 100 g liefert ein Poke Bowl etwa 11 g Protein. Bei einer Portion von 400 g entspricht das rund 44 g Protein, hauptsächlich aus dem rohen Fisch.
Ist Poke Bowl glutenfrei?
Ein klassischer Poke Bowl kann glutenfrei zubereitet werden und ist in dieser Form für eine glutenfreie Ernährung geeignet. Zu beachten ist jedoch, dass herkömmliche Sojasoße Gluten enthält – für eine glutenfreie Variante sollte Tamari verwendet werden.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 165 kcal |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Fett | 5.0 g |
| Kohlenhydrate | 20.0 g |
| Zucker | 3.0 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.0 g |
| Einfach ungesättigt | 2.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.5 g |
| Cholesterin | 28.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 25.0 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Kalium | 280 mg |
| Natrium | 420 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 35.0 mcg |
| Vitamin C | 5.0 mg |
| Vitamin B12 | 1.8 mcg |