Pisto manchego
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 85 kcal |
| Eiweiß | 2.0 g |
| Fett | 5.5 g |
| Kohlenhydrate | 7.5 g |
Pisto manchego ist ein traditionelles spanisches Gemüsegericht aus der Region La Mancha, das aus geschmortem Zucchini, Paprika, Tomaten und Zwiebeln besteht und häufig mit Olivenöl zubereitet wird. Es wird warm als Hauptgericht, Beilage oder Füllung serviert und gilt als spanische Variante des Ratatouille. Pro 100 g liefert Pisto manchego 85 kcal, 2 g Eiweiß, 5,5 g Fett und 7,5 g Kohlenhydrate bei 2,5 g Ballaststoffen. Bemerkenswert sind der Kaliumgehalt von 380 mg sowie 42 mg Vitamin C und 90 mcg Vitamin A pro 100 g. Das Gericht ist für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Pisto manchego?
Pisto manchego enthält 85 kcal pro 100 g. Eine typische Portion als Hauptgericht beträgt etwa 250 g, was rund 213 kcal entspricht.
Wie viel Vitamin C steckt in Pisto manchego?
Pisto manchego enthält 42 mg Vitamin C pro 100 g. Das ist auf den hohen Anteil an Paprika und Tomaten zurückzuführen, die zu den vitamin-C-reichsten Gemüsesorten zählen.
Ist Pisto manchego für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, Pisto manchego besteht ausschließlich aus Gemüse und Olivenöl und ist daher vollständig vegan. Es eignet sich außerdem für vegetarische, glutenfreie und mediterrane Ernährungsweisen.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 85.0 kcal |
| Eiweiß | 2.0 g |
| Fett | 5.5 g |
| Kohlenhydrate | 7.5 g |
| Zucker | 5.0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.80 g |
| Einfach ungesättigt | 3.8 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.70 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 28.0 mg |
| Eisen | 0.80 mg |
| Kalium | 380 mg |
| Natrium | 280 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 90.0 mcg |
| Vitamin C | 42.0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |