Picanha brasileña
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 218 kcal |
| Eiweiß | 19.5 g |
| Fett | 15.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Picanha brasileña ist ein brasilianischer Tafelspitz-Schnitt aus der Hüftkappe des Rinds, der in Brasilien als Grillklassiker gilt und traditionell am Spieß über offener Glut zubereitet wird. Roh liefert das Fleisch pro 100 g 218 kcal, 19,5 g Protein und 15,5 g Fett bei null Gramm Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Damit ist es ein ausgesprochen proteinreiches, kohlenhydratfreies Lebensmittel. An Mineralstoffen enthält es 320 mg Kalium und 62 mg Natrium pro 100 g. Besonders erwähnenswert ist der Gehalt an Vitamin B12 mit 2,1 mcg pro 100 g. Ein glykämischer Index ist für reines Fleisch nicht relevant. Picanha brasileña eignet sich für glutenfreie, milchfreie, ketogene und Paleo-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Picanha brasileña?
Rohe Picanha brasileña enthält 218 kcal pro 100 g. Bei einer typischen Portion von etwa 200 g entspricht das rund 436 kcal.
Ist Picanha brasileña keto-geeignet?
Ja, Picanha brasileña ist für die ketogene Ernährung gut geeignet, da sie pro 100 g null Gramm Kohlenhydrate enthält. Mit 15,5 g Fett und 19,5 g Protein passt sie gut in das Makronährstoffprofil einer ketogenen Diät.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Picanha brasileña?
Picanha brasileña liefert 2,1 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das ist ein beachtlicher Wert für ein einzelnes Lebensmittel, da der empfohlene Tagesbedarf für Erwachsene bei etwa 4 mcg liegt.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 218 kcal |
| Eiweiß | 19.5 g |
| Fett | 15.5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 6.2 g |
| Einfach ungesättigt | 7.1 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.70 g |
| Cholesterin | 72.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 8.0 mg |
| Eisen | 1.8 mg |
| Kalium | 320 mg |
| Natrium | 62.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 4.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 2.1 mcg |