Pasta e Fagioli
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 110 kcal |
| Eiweiß | 5.0 g |
| Fett | 3.0 g |
| Kohlenhydrate | 17.0 g |
Pasta e fagioli ist ein klassisches italienisches Gericht aus Nudeln und weißen Bohnen, das als sättigende Suppe oder dickflüssiger Eintopf serviert wird. Es ist ein traditionelles Alltagsgericht der mediterranen Küche, das in vielen regionalen Varianten vorkommt und häufig mit Olivenöl, Tomaten und Kräutern zubereitet wird. Pro 100 g liefert pasta e fagioli 110 kcal, 5 g Eiweiß, 3 g Fett, 17 g Kohlenhydrate und 3,5 g Ballaststoffe bei einem niedrigen Zuckergehalt von 1,5 g. Das Gericht enthält 320 mg Kalium und 45 mg Calcium pro 100 g sowie 4 mg Vitamin C und 20 mcg Vitamin A. Der Natriumgehalt beträgt 310 mg pro 100 g, was je nach Rezept variieren kann. Pasta e fagioli ist für vegane, vegetarische, pescatarische, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat pasta e fagioli?
Pasta e fagioli enthält 110 kcal pro 100 g. Eine typische Portion als Hauptgericht liegt bei etwa 300–400 g, was rund 330–440 kcal entspricht.
Wie viel Kalium steckt in pasta e fagioli?
Pasta e fagioli liefert 320 mg Kalium pro 100 g. Das ist vor allem auf den hohen Bohnenanteil zurückzuführen, der maßgeblich zum Kaliumgehalt des Gerichts beiträgt.
Ist pasta e fagioli für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, pasta e fagioli ist in seiner klassischen Grundform vegan, da es aus Nudeln, Bohnen, Gemüse und Olivenöl besteht. Regionale Varianten mit Speck oder Parmesan sind hingegen nicht vegan.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 110 kcal |
| Eiweiß | 5.0 g |
| Fett | 3.0 g |
| Kohlenhydrate | 17.0 g |
| Zucker | 1.5 g |
| Ballaststoffe | 3.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.40 g |
| Einfach ungesättigt | 1.8 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.50 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 45.0 mg |
| Eisen | 1.8 mg |
| Kalium | 320 mg |
| Natrium | 310 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 20.0 mcg |
| Vitamin C | 4.0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |