Pasta alla Puttanesca
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 190 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 26.0 g |
Pasta alla puttanesca ist ein klassisches italienisches Nudelgericht, das typischerweise aus Spaghetti mit einer würzigen Tomatensauce aus Oliven, Kapern und Sardellen besteht. Es wird meist als Hauptgericht serviert und ist besonders in der süditalienischen Küche verbreitet. Pro 100 g liefert das Gericht 190 kcal, 7 g Protein, 7 g Fett, 26 g Kohlenhydrate und 2,5 g Ballaststoffe. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 620 mg pro 100 g, der auf die salzreichen Zutaten wie Sardellen, Oliven und Kapern zurückzuführen ist. Daneben enthält das Gericht 290 mg Kalium, 60 mcg Vitamin A und 8 mg Vitamin C pro 100 g. Ein glykämischer Index ist für dieses Gericht nicht angegeben. Pasta alla puttanesca eignet sich für pescatarische, milchfreie und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Pasta alla puttanesca?
Pasta alla puttanesca enthält 190 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 570 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Pasta alla puttanesca?
Pasta alla puttanesca enthält 620 mg Natrium pro 100 g. Dieser vergleichsweise hohe Wert ergibt sich aus den salzreichen Zutaten wie Sardellen, Kapern und Oliven.
Ist Pasta alla puttanesca für eine mediterrane Ernährung geeignet?
Ja, Pasta alla puttanesca passt gut zur mediterranen Ernährungsweise. Die Kombination aus Olivenöl, Tomaten, Fisch und Kräutern entspricht typischen Merkmalen dieser Kostform.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 190 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 26.0 g |
| Zucker | 4.0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.0 g |
| Einfach ungesättigt | 4.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.90 g |
| Cholesterin | 8.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 40.0 mg |
| Eisen | 1.5 mg |
| Kalium | 290 mg |
| Natrium | 620 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 60.0 mcg |
| Vitamin C | 8.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.40 mcg |