Panzanella-Salat
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 155 kcal |
| Eiweiß | 4.0 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 20.0 g |
Panzanella Salad ist ein toskanischer Brotsalat, der traditionell aus altbackenem Weißbrot, reifen Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl zubereitet wird. Er wird meist bei Zimmertemperatur als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht serviert und ist besonders in den Sommermonaten in der italienischen Küche verbreitet. Pro 100 g liefert der Salat 155 kcal, 4 g Protein, 7 g Fett und 20 g Kohlenhydrate, davon 2 g Ballaststoffe und 5 g Zucker. An Mineralstoffen enthält er 380 mg Natrium, 280 mg Kalium und 40 mg Calcium pro 100 g. Zudem sind 55 mcg Vitamin A und 20 mg Vitamin C enthalten. Der Salat ist für vegane, vegetarische, pescatarische, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Panzanella Salad?
Panzanella Salad enthält 155 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 200 g kommt damit auf rund 310 kcal.
Wie viel Vitamin C steckt in Panzanella Salad?
Panzanella Salad liefert 20 mg Vitamin C pro 100 g. Dieser Wert stammt hauptsächlich aus den enthaltenen Tomaten und frischen Kräutern.
Ist Panzanella Salad für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, Panzanella Salad ist in seiner klassischen Grundform vegan, da er ausschließlich pflanzliche Zutaten wie Brot, Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl enthält. Er ist außerdem laktosefrei und passt zur mediterranen Ernährungsweise.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 155 kcal |
| Eiweiß | 4.0 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 20.0 g |
| Zucker | 5.0 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.0 g |
| Einfach ungesättigt | 4.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 40.0 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Kalium | 280 mg |
| Natrium | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 55.0 mcg |
| Vitamin C | 20.0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |