Pane Carasau Sardo
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 330 kcal |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Fett | 1.2 g |
| Kohlenhydrate | 71.0 g |
Pane carasau sardo ist ein traditionelles sardisches Fladenbrot, das zweimal gebacken wird und dadurch seine charakteristische dünne, knusprige Textur erhält. Es wird auf Sardinien seit Jahrhunderten als Grundnahrungsmittel gegessen – pur, mit Olivenöl beträufelt oder als Basis für Gerichte wie Pane frattau. Pro 100 g liefert es 330 kcal, 11 g Protein, 1,2 g Fett und 71 g Kohlenhydrate, davon nur 1 g Zucker und 3 g Ballaststoffe. Zu den nennenswerten Mineralstoffen zählen Natrium mit 350 mg, Kalium mit 160 mg und Calcium mit 30 mg pro 100 g. Pane carasau ist für vegane, vegetarische, pescatarische, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Pane carasau sardo?
Pane carasau sardo enthält 330 kcal pro 100 g. Da es sehr dünn und leicht ist, wiegt eine typische Portion von zwei bis drei Blättern etwa 30–40 g, was rund 100–130 kcal entspricht.
Wie viel Natrium steckt in Pane carasau sardo?
Pane carasau sardo enthält 350 mg Natrium pro 100 g. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert für ein Fladenbrot, der beim Würzen von Gerichten berücksichtigt werden sollte.
Ist Pane carasau sardo vegan?
Ja, Pane carasau sardo ist vegan. Es besteht traditionell aus Hartweizengrieß, Wasser, Hefe und Salz – ohne tierische Zutaten.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 330 kcal |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Fett | 1.2 g |
| Kohlenhydrate | 71.0 g |
| Zucker | 1.0 g |
| Ballaststoffe | 3.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.20 g |
| Einfach ungesättigt | 0.30 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.40 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 30.0 mg |
| Eisen | 2.5 mg |
| Kalium | 160 mg |
| Natrium | 350 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |