Menjar Blanc
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 160 kcal |
| Eiweiß | 2.5 g |
| Fett | 5.5 g |
| Kohlenhydrate | 26.0 g |
Menjar blanc ist eine traditionelle katalanische Süßspeise, die typischerweise kalt serviert wird und in der mediterranen Küche als Dessert oder Festtagsgericht bekannt ist. Pro 100 g liefert menjar blanc 160 kcal, 2,5 g Eiweiß, 5,5 g Fett und 26 g Kohlenhydrate, wovon 18 g auf Zucker entfallen; der Ballaststoffgehalt liegt bei 1 g. An Mineralstoffen enthält die Speise 90 mg Kalium und 55 mg Calcium pro 100 g, außerdem 1 mg Vitamin C. Ein Glykämischer Index liegt für dieses Produkt nicht vor. Menjar blanc ist geeignet für vegane, vegetarische, pescatarische, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat menjar blanc?
Menjar blanc enthält 160 kcal pro 100 g. Eine typische Dessertportion von etwa 150 g kommt damit auf rund 240 kcal.
Wie viel Calcium ist in menjar blanc enthalten?
Menjar blanc liefert 55 mg Calcium pro 100 g. Das ist ein moderater Wert für eine pflanzliche Süßspeise, der vor allem auf die verwendeten Mandeln zurückzuführen ist.
Ist menjar blanc für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, menjar blanc ist in seiner traditionellen pflanzlichen Zubereitung vegan und enthält keine tierischen Produkte. Es ist außerdem laktosefrei und damit auch für Menschen mit Milchunverträglichkeit geeignet.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 160 kcal |
| Eiweiß | 2.5 g |
| Fett | 5.5 g |
| Kohlenhydrate | 26.0 g |
| Zucker | 18.0 g |
| Ballaststoffe | 1.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.50 g |
| Einfach ungesättigt | 3.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 55.0 mg |
| Eisen | 0.50 mg |
| Kalium | 90.0 mg |
| Natrium | 20.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin C | 1.0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |