Menemen
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 110 kcal |
| Eiweiß | 6.5 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 5.5 g |
Menemen ist ein türkisches Pfannengericht aus Eiern, Tomaten und Paprika, das traditionell zum Frühstück oder als leichte Mahlzeit serviert wird. Es wird in der Pfanne zubereitet und oft mit Weißbrot gegessen, wobei regionale Varianten sich darin unterscheiden, ob Zwiebeln hinzukommen oder nicht. Pro 100 g liefert Menemen 110 kcal, 6,5 g Eiweiß, 7 g Fett und 5,5 g Kohlenhydrate bei 1,2 g Ballaststoffen. Nennenswert sind 320 mg Natrium, 280 mg Kalium sowie 95 mcg Vitamin A, 28 mg Vitamin C und 0,5 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein Glykämischer Index liegt für dieses Gericht nicht vor. Menemen eignet sich für vegetarische, glutenfreie, milchfreie, paleo- und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Menemen?
Menemen enthält 110 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 250 g kommt damit auf rund 275 kcal.
Wie viel Vitamin C steckt in Menemen?
Menemen liefert 28 mg Vitamin C pro 100 g, was vor allem auf den hohen Paprika- und Tomatenanteil im Gericht zurückzuführen ist.
Ist Menemen für eine vegetarische Ernährung geeignet?
Ja, Menemen ist vegetarisch, da es ausschließlich aus Eiern, Gemüse und Öl besteht. Es enthält kein Fleisch und ist zudem glutenfrei und milchfrei.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 110 kcal |
| Eiweiß | 6.5 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 5.5 g |
| Zucker | 3.5 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.8 g |
| Einfach ungesättigt | 3.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 185 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 45.0 mg |
| Eisen | 1.4 mg |
| Kalium | 280 mg |
| Natrium | 320 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 95.0 mcg |
| Vitamin C | 28.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.50 mcg |