Lammtajine
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 165 kcal |
| Eiweiß | 14.0 g |
| Fett | 8.5 g |
| Kohlenhydrate | 9.0 g |
Lamb Tagine ist ein nordafrikanisches Schmorgericht aus Lammfleisch, Gemüse und aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Zimt und Koriander, das traditionell im kegelförmigen Tontopf gegart wird. Es wird typischerweise als Hauptgericht serviert, oft begleitet von Couscous oder Fladenbrot, und ist besonders in der marokkanischen Küche verbreitet. Pro 100 g liefert Lamb Tagine 165 kcal, 14 g Protein, 8,5 g Fett und 9 g Kohlenhydrate bei 2,5 g Ballaststoffen. An Mineralstoffen enthält es 420 mg Kalium und 380 mg Natrium pro 100 g. Bei den Vitaminen sind 60 mcg Vitamin A, 8 mg Vitamin C sowie 1,8 mcg Vitamin B12 nennenswert. Das Gericht ist für glutenfreie, milchfreie, Paleo- und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Lamb Tagine?
Lamb Tagine enthält 165 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 495 kcal.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Lamb Tagine?
Lamb Tagine liefert 1,8 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das macht es zu einer relevanten Quelle dieses Vitamins, das ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt.
Ist Lamb Tagine glutenfrei?
Ja, Lamb Tagine ist in seiner klassischen Zubereitung glutenfrei, da es auf Fleisch, Gemüse und Gewürzen basiert. Wer es mit Couscous serviert, sollte beachten, dass Couscous Gluten enthält.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 165 kcal |
| Eiweiß | 14.0 g |
| Fett | 8.5 g |
| Kohlenhydrate | 9.0 g |
| Zucker | 5.5 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 3.0 g |
| Einfach ungesättigt | 3.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 55.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 35.0 mg |
| Eisen | 2.2 mg |
| Kalium | 420 mg |
| Natrium | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 60.0 mcg |
| Vitamin C | 8.0 mg |
| Vitamin B12 | 1.8 mcg |