Lamm-Schaschlik
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 235 kcal |
| Eiweiß | 24.0 g |
| Fett | 14.5 g |
| Kohlenhydrate | 2.0 g |
Lammschaschlyk ist ein mariniertes Lammfleischgericht, das traditionell auf Spießen über offenem Feuer oder Holzkohle gegrillt wird und in der kaukasischen, zentralasiatischen und osteuropäischen Küche weit verbreitet ist. Die Rohware liefert pro 100 g 235 kcal, 24 g Protein, 14,5 g Fett und nur 2 g Kohlenhydrate, was das Gericht zu einer proteinreichen, kohlenhydratarmen Mahlzeit macht. An Mineralstoffen enthält es je 380 mg Kalium und Natrium sowie 20 mg Kalzium pro 100 g. Bemerkenswert ist der Gehalt an Vitamin B12 mit 2,8 mcg pro 100 g sowie 3 mg Vitamin C. Lammschaschlyk ist für glutenfreie, milchfreie, Paleo- und Keto-Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Lammschaschlyk?
Lammschaschlyk enthält in rohem Zustand 235 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 200 g entspricht damit rund 470 kcal.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Lammschaschlyk?
Lammschaschlyk enthält 2,8 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert für ein Fleischgericht und macht es zu einer nennenswerten Quelle dieses Vitamins.
Ist Lammschaschlyk für die Keto-Ernährung geeignet?
Ja, Lammschaschlyk eignet sich gut für die Keto-Ernährung. Mit nur 2 g Kohlenhydraten und 14,5 g Fett sowie 24 g Protein pro 100 g passt es gut in ein ketogenes Ernährungsmuster.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 235 kcal |
| Eiweiß | 24.0 g |
| Fett | 14.5 g |
| Kohlenhydrate | 2.0 g |
| Zucker | 1.2 g |
| Ballaststoffe | 0.30 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 5.5 g |
| Einfach ungesättigt | 6.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.5 g |
| Cholesterin | 90.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 20.0 mg |
| Eisen | 2.5 mg |
| Kalium | 380 mg |
| Natrium | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 8.0 mcg |
| Vitamin C | 3.0 mg |
| Vitamin B12 | 2.8 mcg |