Krautsalat
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 117 kcal |
| Eiweiß | 0.9 g |
| Fett | 8.0 g |
| Kohlenhydrate | 10.4 g |
Coleslaw ist ein Krautsalat auf Basis von rohem Weißkohl und Karotten, der mit einer cremigen Mayonnaise-Dressing zubereitet wird. Er wird häufig als Beilage zu Gegrilltem, Burgern oder Sandwiches serviert und ist besonders in der amerikanischen und britischen Küche verbreitet. Pro 100 g liefert Coleslaw 117 kcal, 0,9 g Eiweiß, 8 g Fett und 10,5 g Kohlenhydrate, davon 1,9 g Ballaststoffe und 7,4 g Zucker. Der Natriumgehalt beträgt 280 mg pro 100 g, der Kaliumgehalt 172 mg. Zudem enthält Coleslaw 79 mcg Vitamin A sowie 54,3 mcg Vitamin K pro 100 g. Er eignet sich für vegetarische, pescatarische, glutenfreie und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Coleslaw?
Coleslaw enthält 117 kcal pro 100 g. Eine typische Beilagenportion von etwa 80 g kommt damit auf rund 94 kcal.
Wie viel Vitamin K ist in Coleslaw?
Coleslaw enthält 54,3 mcg Vitamin K pro 100 g. Das ist vor allem auf den Weißkohl und die Karotten zurückzuführen, die natürliche Quellen dieses fettlöslichen Vitamins sind.
Ist Coleslaw glutenfrei?
Klassischer Coleslaw aus Kohl, Karotten und Mayonnaise ist von Natur aus glutenfrei. Fertigprodukte können jedoch Zusatzstoffe enthalten, weshalb ein Blick auf die Zutatenliste empfehlenswert ist.
Diäten
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 117 kcal |
| Eiweiß | 0.94 g |
| Fett | 8.0 g |
| Kohlenhydrate | 10.4 g |
| Zucker | 7.4 g |
| Ballaststoffe | 1.9 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.2 g |
| Einfach ungesättigt | 1.7 g |
| Mehrfach ungesättigt | 4.4 g |
| Omega-3 | 0.58 g |
| Omega-6 | 3.8 g |
| Cholesterin | 9.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 33.0 mg |
| Eisen | 0.14 mg |
| Magnesium | 11.0 mg |
| Phosphor | 32.0 mg |
| Kalium | 172 mg |
| Natrium | 280 mg |
| Zink | 0.20 mg |
| Kupfer | 0.011 mg |
| Selen | 1.3 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 79.0 mcg |
| Retinol | 4.0 mcg |
| Vitamin C | 26.9 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.85 mg |
| Vitamin K | 54.3 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.055 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.048 mg |
| Niacin (B3) | 0.29 mg |
| Vitamin B6 | 0.11 mg |
| Folat (B9) | 33.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.020 mcg |
| Cholin | 11.2 mg |