Hummer auf kantonesische Art
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 155 kcal |
| Eiweiß | 17.0 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 6.0 g |
Lobster Cantonese Style ist ein klassisches kantonesisches Gericht, bei dem Hummer mit Zutaten wie Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln und oft einer leichten Sauce zubereitet wird. Es wird typischerweise als Hauptgericht serviert und ist in der chinesischen Küche weit verbreitet. Pro 100 g liefert das Gericht 155 kcal, 17 g Protein, 7 g Fett und 6 g Kohlenhydrate bei 0,5 g Ballaststoffen. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 560 mg pro 100 g, bedingt durch die verwendeten Saucen und Würzmittel, sowie 320 mg Kalium und 55 mg Kalzium. An Vitaminen sind 2,5 mcg Vitamin B12 und 30 mcg Vitamin A enthalten. Das Gericht ist für glutenfreie, milchfreie und pescatarische Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Lobster Cantonese Style?
Lobster Cantonese Style enthält 155 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 200 g kommt damit auf rund 310 kcal.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Lobster Cantonese Style?
Das Gericht enthält 2,5 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das macht es zu einer nennenswerten Quelle dieses Vitamins, das vor allem in tierischen Lebensmitteln vorkommt.
Ist Lobster Cantonese Style für eine glutenfreie Ernährung geeignet?
Ja, Lobster Cantonese Style ist als glutenfrei eingestuft und eignet sich entsprechend für Menschen, die Gluten meiden. Es ist außerdem milchfrei und für pescatarische Ernährungsweisen geeignet.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 155 kcal |
| Eiweiß | 17.0 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 6.0 g |
| Zucker | 2.0 g |
| Ballaststoffe | 0.50 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.5 g |
| Einfach ungesättigt | 2.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.0 g |
| Cholesterin | 110 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 55.0 mg |
| Eisen | 1.0 mg |
| Kalium | 320 mg |
| Natrium | 560 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 30.0 mcg |
| Vitamin C | 4.0 mg |
| Vitamin B12 | 2.5 mcg |