Grüne-Tomaten-Marmelade
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 210 kcal |
| Eiweiß | 0.5 g |
| Fett | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 52.0 g |
Grüne Tomatenmarmelade ist eine süße Konfitüre, die aus unreifen grünen Tomaten hergestellt wird. Sie ist vor allem in der mediterranen und katalanischen Küche bekannt und wird typischerweise auf Brot, zu Käse oder als Begleitung zu herzhaften Gerichten gereicht. Pro 100 g liefert sie 210 kcal, 0,5 g Eiweiß, 0,2 g Fett und 52 g Kohlenhydrate, wovon 50 g auf Zucker entfallen – der Zuckergehalt ist aufgrund des zugesetzten Zuckers beim Einkochen entsprechend hoch. An Mikronährstoffen enthält sie 120 mg Kalium sowie 5 mg Vitamin C und 20 mcg Vitamin A pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Die Marmelade ist für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat grüne Tomatenmarmelade?
Grüne Tomatenmarmelade enthält 210 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 20 g auf einer Scheibe Brot entspricht rund 42 kcal.
Ist grüne Tomatenmarmelade vegan?
Ja, grüne Tomatenmarmelade ist vegan, da sie ausschließlich pflanzliche Zutaten enthält. Sie ist außerdem vegetarisch, glutenfrei und laktosefrei.
Wie viel Zucker steckt in grüner Tomatenmarmelade?
Pro 100 g enthält grüne Tomatenmarmelade 50 g Zucker, was für eine Konfitüre typisch ist. Der Großteil der 52 g Kohlenhydrate besteht damit aus einfachen Zuckern.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 210 kcal |
| Eiweiß | 0.50 g |
| Fett | 0.20 g |
| Kohlenhydrate | 52.0 g |
| Zucker | 50.0 g |
| Ballaststoffe | 0.80 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.030 g |
| Einfach ungesättigt | 0.030 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.080 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 10.0 mg |
| Eisen | 0.30 mg |
| Kalium | 120 mg |
| Natrium | 10.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 20.0 mcg |
| Vitamin C | 5.0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |