Gefüllter ganzer Fisch
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 165 kcal |
| Eiweiß | 20.0 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 6.0 g |
Gefüllter ganzer Fisch ist ein rohes Fischgericht, bei dem ein ganzer Fisch mit einer Füllung – häufig aus Kräutern, Gemüse oder Getreideprodukten – vorbereitet und anschließend gebacken oder gegrillt wird. Er ist in der mediterranen Küche verbreitet und wird typischerweise als Hauptgericht serviert. Pro 100 g liefert das Gericht 165 kcal, 20 g Eiweiß, 7 g Fett und 6 g Kohlenhydrate bei 1 g Ballaststoffen. An Mineralstoffen enthält es 390 mg Natrium, 380 mg Kalium und 40 mg Kalzium pro 100 g. Bei den Vitaminen sind 45 mcg Vitamin A, 5 mg Vitamin C sowie 2 mcg Vitamin B12 nennenswert. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Das Gericht eignet sich für pescatarische, milchfreie und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat gefüllter ganzer Fisch?
Gefüllter ganzer Fisch enthält im rohen Zustand 165 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 250 g kommt damit auf rund 410 kcal.
Wie viel Protein steckt in gefülltem ganzem Fisch?
Pro 100 g liefert gefüllter ganzer Fisch 20 g Eiweiß, was ihn zu einer eiweißreichen Mahlzeit macht. Der Fettgehalt liegt dabei bei moderaten 7 g pro 100 g.
Ist gefüllter ganzer Fisch für eine mediterrane Ernährung geeignet?
Ja, gefüllter ganzer Fisch ist ausdrücklich für die mediterrane Ernährungsweise geeignet. Mit seinem hohen Eiweißgehalt von 20 g und dem moderaten Fettanteil von 7 g pro 100 g passt er gut in dieses Ernährungsmuster.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 165 kcal |
| Eiweiß | 20.0 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 6.0 g |
| Zucker | 1.5 g |
| Ballaststoffe | 1.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.5 g |
| Einfach ungesättigt | 3.2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.6 g |
| Cholesterin | 65.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 40.0 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Kalium | 380 mg |
| Natrium | 390 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 45.0 mcg |
| Vitamin C | 5.0 mg |
| Vitamin B12 | 2.0 mcg |