Gallo pinto costarricense
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 145 kcal |
| Eiweiß | 5.0 g |
| Fett | 4.0 g |
| Kohlenhydrate | 22.0 g |
Gallo pinto costarricense ist ein traditionelles costaricanisches Gericht aus gekochtem Reis und schwarzen Bohnen, das in der Regel zum Frühstück, aber auch zu anderen Mahlzeiten gereicht wird. Es gilt als Nationalgericht Costa Ricas und wird häufig mit Eiern, Sauerrahm oder Kochbananen serviert. Pro 100 g liefert Gallo pinto 145 kcal, 5 g Eiweiß, 4 g Fett, 22 g Kohlenhydrate und 3 g Ballaststoffe, bei einem niedrigen Zuckergehalt von 1 g. An Mineralstoffen enthält es 310 mg Natrium und 230 mg Kalium pro 100 g; zudem sind 4 mg Vitamin C und 15 mcg Vitamin A enthalten. Das Gericht ist für vegane, vegetarische, glutenfreie und laktosefreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Gallo pinto costarricense?
Gallo pinto costarricense enthält 145 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 200 g kommt damit auf rund 290 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Gallo pinto costarricense?
Gallo pinto costarricense enthält 310 mg Natrium pro 100 g, was auf die verwendeten Gewürze und Saucen wie Salsa Lizano zurückzuführen ist. Bei größeren Portionen kann der Natriumgehalt entsprechend ansteigen.
Ist Gallo pinto costarricense für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, Gallo pinto costarricense ist in seiner Grundzubereitung aus Reis und Bohnen vollständig vegan und auch vegetarisch, glutenfrei sowie laktosefrei. Beilagen wie Eier oder Sauerrahm sind optional und nicht Bestandteil des Gerichts selbst.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 145 kcal |
| Eiweiß | 5.0 g |
| Fett | 4.0 g |
| Kohlenhydrate | 22.0 g |
| Zucker | 1.0 g |
| Ballaststoffe | 3.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.60 g |
| Einfach ungesättigt | 2.2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.80 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 25.0 mg |
| Eisen | 1.3 mg |
| Kalium | 230 mg |
| Natrium | 310 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 15.0 mcg |
| Vitamin C | 4.0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |