Fruchtsenf
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 185 kcal |
| Eiweiß | 0.6 g |
| Fett | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 45.0 g |
Mostarda di frutta ist eine norditalienische Spezialität aus kandierten oder eingekochten Früchten, die in einem würzig-scharfen Senfsirup eingelegt werden. Sie wird traditionell als Beilage zu gekochtem Fleisch, Käse oder Aufschnitt gereicht und ist vor allem in der Lombardei und im Piemont verbreitet. Pro 100 g liefert sie 185 kcal, 0,6 g Eiweiß, 0,5 g Fett und 45 g Kohlenhydrate, wovon 42 g auf Zucker entfallen; der Ballaststoffgehalt liegt bei 1,5 g. An Mineralstoffen enthält sie 130 mg Kalium, 80 mg Natrium und 18 mg Kalzium pro 100 g sowie geringe Mengen Vitamin C (4 mg) und Vitamin A (10 mcg). Ein Glykämischer Index liegt nicht vor. Das Produkt ist für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Mostarda di frutta?
Mostarda di frutta enthält 185 kcal pro 100 g. Da sie typischerweise nur in kleinen Mengen von etwa 20–30 g als Beilage serviert wird, liefert eine übliche Portion rund 37–55 kcal.
Wie viel Zucker steckt in Mostarda di frutta?
Pro 100 g enthält Mostarda di frutta 42 g Zucker, was dem Großteil der gesamten Kohlenhydratmenge von 45 g entspricht. Der hohe Zuckergehalt ergibt sich aus dem Einkochen der Früchte mit Zucker und Senfsirup.
Ist Mostarda di frutta für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, Mostarda di frutta ist vegan, da sie ausschließlich aus Früchten, Zucker und Senf besteht. Sie ist außerdem glutenfrei und laktosefrei und damit für viele gängige Ernährungsweisen geeignet.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 185 kcal |
| Eiweiß | 0.60 g |
| Fett | 0.50 g |
| Kohlenhydrate | 45.0 g |
| Zucker | 42.0 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.050 g |
| Einfach ungesättigt | 0.10 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.20 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 18.0 mg |
| Eisen | 0.40 mg |
| Kalium | 130 mg |
| Natrium | 80.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 10.0 mcg |
| Vitamin C | 4.0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |