Conill amb Cargols
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 130 kcal |
| Eiweiß | 18.5 g |
| Fett | 4.8 g |
| Kohlenhydrate | 3.2 g |
Conill amb cargols ist ein traditionelles katalanisches Gericht aus rohem Kaninchen und Schnecken, das typischerweise geschmort oder in einer Kräutersauce zubereitet wird. Es gilt als regionaler Klassiker der mediterranen Küche und wird häufig mit Knoblauch, Tomaten und aromatischen Kräutern gekocht. Pro 100 g liefert das Gericht 130 kcal, 18,5 g Protein, 4,8 g Fett und 3,2 g Kohlenhydrate bei 0,6 g Ballaststoffen. Bemerkenswert ist der Kaliumgehalt von 400 mg pro 100 g sowie Vitamin B12 mit 1,5 mcg, das ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt. Auch Calcium ist mit 40 mg vertreten. Das Gericht ist geeignet für milchfreie, glutenfreie, mediterrane und Paleo-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Conill amb cargols?
Conill amb cargols enthält 130 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 390 kcal.
Wie viel Protein steckt in Conill amb cargols?
Pro 100 g liefert Conill amb cargols 18,5 g Protein, was es zu einer eiweißreichen Mahlzeit macht. Der Fettgehalt ist mit 4,8 g pro 100 g vergleichsweise moderat.
Ist Conill amb cargols glutenfrei?
Ja, Conill amb cargols ist in seiner traditionellen Zubereitung glutenfrei, sofern keine glutenhaltigen Zutaten wie Mehl oder bestimmte Saucen verwendet werden. Es ist außerdem milchfrei und für mediterrane sowie Paleo-Ernährungsweisen geeignet.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 130 kcal |
| Eiweiß | 18.5 g |
| Fett | 4.8 g |
| Kohlenhydrate | 3.2 g |
| Zucker | 1.2 g |
| Ballaststoffe | 0.60 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.3 g |
| Einfach ungesättigt | 2.4 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.80 g |
| Cholesterin | 68.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 40.0 mg |
| Eisen | 2.0 mg |
| Kalium | 400 mg |
| Natrium | 260 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 20.0 mcg |
| Vitamin C | 3.0 mg |
| Vitamin B12 | 1.5 mcg |