Caprese-Salat
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 139 kcal |
| Eiweiß | 7.2 g |
| Fett | 10.9 g |
| Kohlenhydrate | 3.9 g |
Caprese Salad ist ein klassischer italienischer Salat aus frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum, der typischerweise roh und ohne Erhitzen serviert wird. Er gilt als einfaches Sommergericht und wird häufig als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht mit Olivenöl und gelegentlich Balsamico gereicht. Pro 100 g liefert Caprese Salad 139 kcal, 7,2 g Eiweiß, 10,9 g Fett und 3,9 g Kohlenhydrate bei 0,8 g Ballaststoffen. Bemerkenswert ist der Calciumgehalt von 203 mg pro 100 g, der vor allem aus dem Mozzarella stammt, sowie 209 mg Natrium und 182 mg Kalium. Hinzu kommen 89 mcg Vitamin A und 27,2 mcg Vitamin K pro 100 g. Der Salat eignet sich für vegetarische, pescatarische, glutenfreie, ketogene, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Caprese Salad?
Caprese Salad enthält 139 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 200 g kommt damit auf rund 278 kcal.
Wie viel Calcium ist in Caprese Salad?
Caprese Salad liefert 203 mg Calcium pro 100 g, hauptsächlich durch den enthaltenen Mozzarella. Das entspricht etwa einem Fünftel des empfohlenen Tagesbedarfs für Erwachsene.
Ist Caprese Salad keto-geeignet?
Ja, Caprese Salad ist keto-geeignet. Mit nur 3,9 g Kohlenhydraten und 10,9 g Fett pro 100 g passt er gut in eine ketogene Ernährungsweise.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 139 kcal |
| Eiweiß | 7.2 g |
| Fett | 10.9 g |
| Kohlenhydrate | 3.9 g |
| Zucker | 2.3 g |
| Ballaststoffe | 0.80 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 4.2 g |
| Einfach ungesättigt | 2.8 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.7 g |
| Omega-3 | 0.18 g |
| Omega-6 | 2.6 g |
| Cholesterin | 18.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 203 mg |
| Eisen | 0.31 mg |
| Magnesium | 16.0 mg |
| Phosphor | 163 mg |
| Kalium | 182 mg |
| Natrium | 209 mg |
| Zink | 1.1 mg |
| Kupfer | 0.056 mg |
| Selen | 7.6 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 89.0 mcg |
| Retinol | 56.0 mcg |
| Vitamin C | 8.6 mg |
| Vitamin D | 0.10 mcg |
| Vitamin E | 0.95 mg |
| Vitamin K | 27.2 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.029 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.11 mg |
| Niacin (B3) | 0.41 mg |
| Vitamin B6 | 0.077 mg |
| Folat (B9) | 18.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.46 mcg |
| Cholin | 8.0 mg |