Anchovis in Öl
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 210 kcal |
| Eiweiß | 28.0 g |
| Fett | 11.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Anxoves en oli sind in Öl eingelegte Sardellen, ein klassisches Produkt der mediterranen Küche, das typischerweise auf Brot, Pizza oder in Saucen wie der Puttanesca verwendet wird. Pro 100 g liefern sie 210 kcal, 28 g Eiweiß, 11,5 g Fett und keine Kohlenhydrate oder Ballaststoffe – ein ausgesprochen proteinreiches, kohlenhydratfreies Lebensmittel. Besonders auffällig ist der Natriumgehalt von 3.500 mg pro 100 g, was auf den Salzungsprozess zurückzuführen ist. Daneben enthalten sie 380 mg Kalium und 150 mg Kalzium pro 100 g sowie 3,5 mcg Vitamin B12 und 30 mcg Vitamin A. Ein glykämischer Index ist nicht angegeben, da keine Kohlenhydrate vorhanden sind. Geeignet für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, Keto- und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien haben Sardellen in Öl?
Sardellen in Öl enthalten 210 kcal pro 100 g. Da sie meist in kleinen Mengen von etwa 10–20 g verwendet werden, liegen die Kalorien pro Portion in der Regel zwischen 20 und 40 kcal.
Wie viel Natrium enthalten Sardellen in Öl?
Sardellen in Öl enthalten 3.500 mg Natrium pro 100 g – ein sehr hoher Wert, der direkt aus dem traditionellen Einpökeln stammt. Wer die Salzigkeit abmildern möchte, kann die Filets vor der Verwendung kurz abspülen.
Sind Sardellen in Öl keto-geeignet?
Ja, Sardellen in Öl sind keto-geeignet, da sie 0 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten und gleichzeitig viel Eiweiß (28 g) und Fett (11,5 g) liefern. Sie passen gut in eine ketogene Ernährungsweise.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 210 kcal |
| Eiweiß | 28.0 g |
| Fett | 11.5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.5 g |
| Einfach ungesättigt | 5.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.5 g |
| Cholesterin | 60.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 150 mg |
| Eisen | 3.5 mg |
| Kalium | 380 mg |
| Natrium | 3500 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 30.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 3.5 mcg |