Peix sencer al vapor
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Proteïnes | 18.0 g |
| Greixos | 4.5 g |
| Hidrats de carboni | 2.0 g |
El peix sencer al vapor és un plat elaborat cuinant el peix sencer mitjançant vapor, una tècnica molt habitual a les cuines asiàtiques i mediterrànies que preserva la textura i el sabor natural del peix. Sol servir-se acompanyat de salsa de soja, gingebre i ceba tendra, i és un plat principal freqüent tant en àpats quotidians com en celebracions. Per cada 100 g aporta 120 kcal, 18 g de proteïna, 4,5 g de greix i 2 g d'hidrats de carboni, amb tan sols 0,2 g de fibra. Quant als minerals, destaca el sodi amb 420 mg i el potassi amb 380 mg per 100 g. Entre les vitamines, conté 2 mcg de vitamina B12 i 30 mcg de vitamina A. És compatible amb les dietes pescatariana, sense gluten, sense lactosa, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el peix sencer al vapor?
El peix sencer al vapor conté 120 kcal per 100 g. Una ració habitual d'uns 200 g representa aproximadament 240 kcal, cosa que el converteix en una opció relativament lleugera com a plat principal.
Quanta vitamina B12 té el peix al vapor?
El peix sencer al vapor aporta 2 mcg de vitamina B12 per 100 g. Aquesta vitamina es troba principalment en aliments d'origen animal, i el peix n'és una font destacada.
El peix sencer al vapor és apte per a la dieta mediterrània?
Sí, el peix sencer al vapor és totalment compatible amb la dieta mediterrània. Amb 18 g de proteïna i 4,5 g de greix per 100 g, encaixa bé en un patró alimentari basat en peix, verdures i greixos de qualitat.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Proteïnes | 18.0 g |
| Greixos | 4.5 g |
| Hidrats de carboni | 2.0 g |
| Sucres | 0.80 g |
| Fibra | 0.20 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.80 g |
| Monoinsaturats | 1.5 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 30.0 mg |
| Ferro | 0.90 mg |
| Potassi | 380 mg |
| Sodi | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 2.0 mcg |