Ous farcits
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 198 kcal |
| Proteïnes | 11.5 g |
| Greixos | 15.9 g |
| Hidrats de carboni | 1.1 g |
Els deviled eggs són ous durs tallats per la meitat i farcits amb una barreja cremosa feta amb el rovell triturat, maionesa i mostassa, sovint decorats amb pebre vermell. Es serveixen habitualment com a aperitiu o entrant en reunions i celebracions, especialment en la cuina nord-americana. Per cada 100 g aporten 198 kcal, 11,5 g de proteïna, 15,9 g de greix i tan sols 1,1 g d'hidrats de carboni, sense fibra dietètica. Destaquen pel seu contingut en colina (270,1 mg per 100 g), vitamina A (137 mcg per 100 g) i folat (40 mcg per 100 g), a més de 430 mg de sodi i 158 mg de fòsfor. Són compatibles amb les dietes vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo i low-FODMAP.
Quantes calories tenen els deviled eggs?
Els deviled eggs aporten 198 kcal per cada 100 g. Com que cada meitat d'ou farcit pesa aproximadament 25-30 g, una peça té al voltant de 50-60 kcal.
Els deviled eggs són aptes per a la dieta keto?
Sí, els deviled eggs s'adapten molt bé a la dieta keto, ja que contenen només 1,1 g d'hidrats de carboni per 100 g i aporten 15,9 g de greix i 11,5 g de proteïna. Són una opció habitual en aquest tipus d'alimentació baixa en carbohidrats.
Quanta colina tenen els deviled eggs?
Els deviled eggs contenen 270,1 mg de colina per 100 g, una quantitat notable que prové principalment del rovell d'ou. Aquesta xifra representa una part significativa de la ingesta diària de referència per a adults.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 198 kcal |
| Proteïnes | 11.5 g |
| Greixos | 15.9 g |
| Hidrats de carboni | 1.1 g |
| Sucres | 1.1 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.9 g |
| Monoinsaturats | 5.1 g |
| Poliinsaturats | 5.0 g |
| Omega-3 | 0.53 g |
| Omega-6 | 4.5 g |
| Colesterol | 343 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 46.0 mg |
| Ferro | 1.1 mg |
| Magnesi | 9.0 mg |
| Fòsfor | 158 mg |
| Potassi | 116 mg |
| Sodi | 430 mg |
| Zinc | 0.97 mg |
| Coure | 0.013 mg |
| Seleni | 28.2 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 137 mcg |
| Retinol | 136 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 2.0 mcg |
| Vitamina E | 1.2 mg |
| Vitamina K | 13.9 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.061 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.47 mg |
| Niacina (B3) | 0.058 mg |
| Vitamina B6 | 0.11 mg |
| Folat (B9) | 40.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |
| Colina | 270 mg |