Espinacs catalans
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 23 kcal |
| Proteïnes | 2.9 g |
| Greixos | 0.4 g |
| Hidrats de carboni | 3.6 g |
Els espinacs catalans són una varietat d'espinacs de fulla gran consumida en cru o cuita, molt present a la cuina mediterrània i especialment popular en plats tradicionals catalans com els espinacs amb panses i pinyons. Per cada 100 g en cru aporten 23 kcal, 2,9 g de proteïna, 0,4 g de greix i 3,6 g d'hidrats de carboni, amb 2,2 g de fibra dietètica i tan sols 0,4 g de sucres. Destaquen pel seu contingut en potassi (558 mg per 100 g) i calci (99 mg per 100 g), així com per la vitamina A (469 mcg per 100 g) i la vitamina C (28 mg per 100 g). Són compatibles amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, paleo, mediterrània, keto i low-FODMAP.
Quantes calories tenen els espinacs catalans?
Els espinacs catalans crus aporten 23 kcal per 100 g, cosa que els converteix en un aliment molt baix en calories. Una ració habitual cuita d'uns 150 g en cru representa aproximadament 35 kcal.
Quanta vitamina A tenen els espinacs catalans?
Els espinacs catalans contenen 469 mcg de vitamina A per 100 g, principalment en forma de betacarotè. És un dels valors més destacats del seu perfil nutricional.
Els espinacs catalans són aptes per a la dieta keto?
Sí, els espinacs catalans són compatibles amb la dieta keto, ja que contenen només 3,6 g d'hidrats de carboni per 100 g, dels quals tan sols 0,4 g són sucres. El seu baix contingut en carbohidrats els fa adequats per a aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 23.0 kcal |
| Proteïnes | 2.9 g |
| Greixos | 0.40 g |
| Hidrats de carboni | 3.6 g |
| Sucres | 0.40 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.060 g |
| Monoinsaturats | 0.010 g |
| Poliinsaturats | 0.17 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 99.0 mg |
| Ferro | 2.7 mg |
| Potassi | 558 mg |
| Sodi | 79.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 469 mcg |
| Vitamina C | 28.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |