Cafè d'extracció en fred
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 5 kcal |
| Proteïnes | 0.1 g |
| Greixos | 0.0 g |
| Hidrats de carboni | 0.8 g |
El cold brew coffee és cafè preparat per maceració en fred, és a dir, el cafè mòlt s'infusiona en aigua freda durant 12 a 24 hores sense aplicar calor. Es consumeix sol, amb gel o com a base per a begudes amb llet o xarops, i ha guanyat popularitat com a alternativa al cafè calent durant els mesos d'estiu. Per cada 100 g, aporta tan sols 5 kcal, 0,1 g de proteïna, 0 g de greix i 0,8 g d'hidrats de carboni, sense fibra ni sucres. Entre els minerals destacats hi ha el potassi, amb 80 mg per 100 g, i el sodi, amb 5 mg. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo, mediterrània i low-FODMAP.
Quantes calories té el cold brew coffee?
El cold brew coffee conté 5 kcal per 100 g, cosa que el converteix en una beguda molt baixa en calories. Una ració habitual de 240 ml aportaria al voltant de 12 kcal, sense afegir llet ni sucre.
El cold brew coffee és apte per a la dieta keto?
Sí, el cold brew coffee és completament compatible amb la dieta keto. Amb 0 g de greix, 0,8 g d'hidrats de carboni i 0 g de sucres per 100 g, encaixa sense problemes dins dels límits d'aquesta dieta.
Quant de potassi té el cold brew coffee?
El cold brew coffee conté 80 mg de potassi per 100 g. És una quantitat moderada per a una beguda, tot i que inferior a la de molts aliments sòlids rics en aquest mineral.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 5.0 kcal |
| Proteïnes | 0.10 g |
| Greixos | 0 g |
| Hidrats de carboni | 0.80 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0 g |
| Monoinsaturats | 0 g |
| Poliinsaturats | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 2.0 mg |
| Ferro | 0.10 mg |
| Potassi | 80.0 mg |
| Sodi | 5.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |