Яйца фаршированные
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 198 kcal |
| Белки | 11.5 g |
| Жиры | 15.9 g |
| Углеводы | 1.1 g |
Яйца под дьяволом (deviled eggs) — классическая холодная закуска из варёных вкрутую яиц, у которых желток смешивают с майонезом, горчицей и специями, а затем возвращают в половинки белка. Блюдо широко распространено в американской и европейской кухне и подаётся на праздничных столах и фуршетах. На 100 г приходится 198 ккал, 11,5 г белка, 15,9 г жира и всего 1,1 г углеводов без пищевых волокон. Из микронутриентов выделяется холин — 270,1 мг на 100 г, витамин A — 137 мкг и фолат — 40 мкг. Содержание натрия составляет 430 мг на 100 г, что объясняется добавлением майонеза и горчицы. Гликемический индекс не определён. Подходит для вегетарианского, кето, безглютенового, безлактозного, палео и low-FODMAP питания.
Сколько калорий в яйцах под дьяволом?
На 100 г deviled eggs приходится 198 ккал. Одна половинка яйца весит примерно 25–30 г, то есть содержит около 50–60 ккал.
Подходят ли яйца под дьяволом для кето-диеты?
Да, deviled eggs хорошо вписываются в кето-рацион: всего 1,1 г углеводов на 100 г при 15,9 г жира и 11,5 г белка. Это одна из немногих готовых закусок с таким соотношением макронутриентов.
Сколько холина содержится в яйцах под дьяволом?
Deviled eggs содержат 270,1 мг холина на 100 г — это один из наиболее высоких показателей среди распространённых продуктов, поскольку яичный желток изначально богат этим нутриентом.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 198 kcal |
| Белки | 11.5 g |
| Жиры | 15.9 g |
| Углеводы | 1.1 g |
| Сахара | 1.1 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 3.9 g |
| Мононенасыщенные | 5.1 g |
| Полиненасыщенные | 5.0 g |
| Омега-3 | 0.53 g |
| Омега-6 | 4.5 g |
| Холестерин | 343 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 46.0 mg |
| Железо | 1.1 mg |
| Магний | 9.0 mg |
| Фосфор | 158 mg |
| Калий | 116 mg |
| Натрий | 430 mg |
| Цинк | 0.97 mg |
| Медь | 0.013 mg |
| Селен | 28.2 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 137 mcg |
| Ретинол | 136 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 2.0 mcg |
| Витамин E | 1.2 mg |
| Витамин K | 13.9 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.061 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.47 mg |
| Ниацин (B3) | 0.058 mg |
| Витамин B6 | 0.11 mg |
| Фолат (B9) | 40.0 mcg |
| Витамин B12 | 1.0 mcg |
| Холин | 270 mg |