Севиче
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 63 kcal |
| Белки | 10.5 g |
| Жиры | 0.8 g |
| Углеводы | 3.6 g |
Севиче — латиноамериканское блюдо из сырой рыбы или морепродуктов, «приготовленных» маринованием в цитрусовом соке, как правило лаймовом, с добавлением лука, перца чили и кинзы. Особенно популярно в Перу, Мексике и других странах Латинской Америки, подаётся как закуска или лёгкое основное блюдо. На 100 г севиче приходится 63 ккал, 10,5 г белка, 0,8 г жира и 3,6 г углеводов при 0,5 г пищевых волокон. Из минералов выделяется калий — 282 мг на 100 г, а также фосфор — 107 мг. Среди витаминов заметен витамин C — 18,6 мг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для пескатарианского, безглютенового, безлактозного, кето, палео и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в севиче?
Севиче содержит 63 ккал на 100 г. Типичная порция весом около 150–200 г даст примерно 95–125 ккал.
Сколько калия в севиче?
В севиче содержится 282 мг калия на 100 г. Это довольно высокий показатель для блюда с такой низкой калорийностью.
Подходит ли севиче для кето-диеты?
Да, севиче совместимо с кето-рационом: в нём всего 3,6 г углеводов на 100 г при 10,5 г белка и 0,8 г жира. Блюдо также входит в списки безглютенового и low-FODMAP питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 63.0 kcal |
| Белки | 10.5 g |
| Жиры | 0.76 g |
| Углеводы | 3.6 g |
| Сахара | 1.3 g |
| Клетчатка | 0.50 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.16 g |
| Мононенасыщенные | 0.13 g |
| Полиненасыщенные | 0.25 g |
| Омега-3 | 0.20 g |
| Омега-6 | 0.048 g |
| Холестерин | 18.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 22.0 mg |
| Железо | 0.16 mg |
| Магний | 20.0 mg |
| Фосфор | 107 mg |
| Калий | 282 mg |
| Натрий | 149 mg |
| Цинк | 0.23 mg |
| Медь | 0.030 mg |
| Селен | 19.1 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 22.0 mcg |
| Ретинол | 16.0 mcg |
| Витамин C | 18.6 mg |
| Витамин D | 5.1 mcg |
| Витамин E | 0.76 mg |
| Витамин K | 1.7 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.038 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.013 mg |
| Ниацин (B3) | 0.30 mg |
| Витамин B6 | 0.25 mg |
| Фолат (B9) | 11.0 mcg |
| Витамин B12 | 1.5 mcg |
| Холин | 35.3 mg |