Каталонский шпинат
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 23 kcal |
| Белки | 2.9 g |
| Жиры | 0.4 g |
| Углеводы | 3.6 g |
Эспинакс каталанс — это традиционное каталонское блюдо на основе шпината, которое готовится с изюмом и кедровыми орехами и является классикой средиземноморской кухни. В сыром виде шпинат используется как основа: его тушат на сковороде с оливковым маслом, чесноком и характерными сладко-ореховыми добавками. На 100 г продукт содержит 23 ккал, 2,9 г белка, 0,4 г жира и 3,6 г углеводов, из которых лишь 0,4 г составляют сахара, а 2,2 г приходится на пищевые волокна. Среди минералов выделяется калий — 558 мг на 100 г, а также кальций — 99 мг. Из витаминов стоит отметить витамин A (469 мкг на 100 г) и витамин C (28 мг на 100 г). Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, палео, средиземноморского, кето и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в эспинакс каталанс?
В сыром шпинате, который служит основой блюда, содержится 23 ккал на 100 г. Готовое блюдо с оливковым маслом, изюмом и кедровыми орехами будет калорийнее — итоговая цифра зависит от количества добавленных ингредиентов.
Сколько калия в эспинакс каталанс?
Шпинат, составляющий основу блюда, содержит 558 мг калия на 100 г — это довольно высокий показатель среди листовых овощей. Для сравнения, в банане содержится около 358 мг калия на 100 г.
Подходит ли эспинакс каталанс для кето-диеты?
Да, шпинат как основа блюда содержит всего 3,6 г углеводов на 100 г, что делает его совместимым с кето-рационом. Однако следует учитывать, что традиционный рецепт включает изюм, который добавляет сахара, поэтому при строгом кето количество изюма стоит ограничить.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 23.0 kcal |
| Белки | 2.9 g |
| Жиры | 0.40 g |
| Углеводы | 3.6 g |
| Сахара | 0.40 g |
| Клетчатка | 2.2 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.060 g |
| Мононенасыщенные | 0.010 g |
| Полиненасыщенные | 0.17 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 99.0 mg |
| Железо | 2.7 mg |
| Калий | 558 mg |
| Натрий | 79.0 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 469 mcg |
| Витамин C | 28.0 mg |
| Витамин B12 | 0 mcg |