Zuppa di pomodoro
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 19 kcal |
| Proteine | 0.7 g |
| Grassi | 0.4 g |
| Carboidrati | 3.6 g |
La zuppa di pomodoro è una preparazione liscia, a base di pomodoro, servita tipicamente calda come antipasto o pasto leggero, ampiamente disponibile sia in versione casalinga che in lattina. Con appena 19 kcal per 100 g, è un'opzione molto leggera, con 0,7 g di proteine, 0,4 g di grassi, 3,6 g di carboidrati e 0,9 g di fibre. Il contenuto di sodio è significativo, pari a 244 mg per 100 g — da tenere presente per chi controlla l'apporto di sale — mentre il potassio raggiunge 169 mg per 100 g. Apporta inoltre 36 mcg di vitamina A, 5,9 mg di vitamina C e 7 mcg di folato per 100 g. La zuppa di pomodoro è adatta a diete vegana, vegetariana, senza glutine, senza lattosio, pescetariana e mediterranea.
Quante calorie ha la zuppa di pomodoro?
La zuppa di pomodoro contiene 19 kcal per 100 g, rendendola una delle zuppe meno caloriche. Una ciotola tipica da 250 g apporta circa 48 kcal, anche se le versioni arricchite con panna o servite al ristorante sono notevolmente più caloriche.
Quanto sodio c'è nella zuppa di pomodoro?
La zuppa di pomodoro contiene 244 mg di sodio per 100 g, ovvero circa 610 mg in una porzione da 250 g. Questa quantità deriva soprattutto dal sale aggiunto nelle ricette commerciali e casalinghe, perciò il sodio può variare molto tra i prodotti.
La zuppa di pomodoro è vegana?
Una zuppa di pomodoro standard preparata senza panna o burro è adatta ai vegani, e i dati confermano che rientra nelle diete vegana e senza lattosio. Molte versioni commerciali contengono però latte o panna, quindi vale la pena controllare l'etichetta.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 19.0 kcal |
| Proteine | 0.65 g |
| Grassi | 0.41 g |
| Carboidrati | 3.6 g |
| Zuccheri | 2.0 g |
| Fibre | 0.90 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.057 g |
| Monoinsaturi | 0.14 g |
| Polinsaturi | 0.16 g |
| Omega-3 | 0.015 g |
| Omega-6 | 0.14 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 11.0 mg |
| Ferro | 0.44 mg |
| Magnesio | 9.0 mg |
| Fosforo | 17.0 mg |
| Potassio | 169 mg |
| Sodio | 244 mg |
| Zinco | 0.14 mg |
| Rame | 0.080 mg |
| Selenio | 0.20 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 36.0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 5.9 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.61 mg |
| Vitamina K | 4.1 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.018 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.026 mg |
| Niacina (B3) | 0.48 mg |
| Vitamina B6 | 0.055 mg |
| Folato (B9) | 7.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 5.7 mg |