Suquet de peix
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 112 kcal |
| Proteine | 13.5 g |
| Grassi | 3.8 g |
| Carboidrati | 6.5 g |
Il suquet de peix è uno stufato di pesce tipico della cucina catalana e della costa mediterranea spagnola, preparato con pesce e frutti di mare cotti in un brodo a base di pomodoro, aglio, cipolla e patate. Viene servito caldo come piatto unico, spesso accompagnato da pane o riso. Per 100 g apporta 112 kcal, 13,5 g di proteine, 3,8 g di grassi e 6,5 g di carboidrati, con 1 g di fibra alimentare. Tra i minerali si segnalano il potassio (480 mg per 100 g) e il sodio (320 mg per 100 g). Sul fronte vitaminico, fornisce 1,8 mcg di vitamina B12 e 8 mg di vitamina C per 100 g. È compatibile con le diete pescatariana, priva di latticini e mediterranea.
Quante calorie ha il suquet de peix?
Il suquet de peix contiene 112 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 300 g corrisponde a circa 336 kcal.
Quanto potassio contiene il suquet de peix?
Il suquet de peix apporta 480 mg di potassio per 100 g, un valore piuttosto elevato grazie alla combinazione di pesce, patate e verdure nel brodo.
Il suquet de peix è adatto a una dieta mediterranea?
Sì, il suquet de peix rientra pienamente nella dieta mediterranea: è a base di pesce, verdure e olio d'oliva, con un buon apporto proteico di 13,5 g per 100 g e un contenuto di grassi moderato di 3,8 g per 100 g.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 112 kcal |
| Proteine | 13.5 g |
| Grassi | 3.8 g |
| Carboidrati | 6.5 g |
| Zuccheri | 1.2 g |
| Fibre | 1.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.60 g |
| Monoinsaturi | 2.2 g |
| Polinsaturi | 0.70 g |
| Colesterolo | 38.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 35.0 mg |
| Ferro | 0.90 mg |
| Potassio | 480 mg |
| Sodio | 320 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 25.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |