Ratafià
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 250 kcal |
| Proteine | 0.1 g |
| Grassi | 0.0 g |
| Carboidrati | 28.0 g |
Il ratafia è un liquore dolce ottenuto per macerazione di frutta, erbe o mandorle amare in alcol, tradizionalmente prodotto in diverse regioni italiane e francesi. Si consuma generalmente come digestivo o in piccole quantità abbinato a dolci e dessert. Per 100 g apporta 250 kcal, con un profilo macronutrizionale dominato dai carboidrati (28 g), quasi interamente sotto forma di zuccheri (27 g), mentre proteine e grassi sono praticamente assenti. Tra i minerali presenti figura il potassio, con 50 mg per 100 g. È compatibile con le diete vegana, vegetariana, pescatariana, senza lattosio e senza glutine.
Quante calorie ha il ratafia?
Il ratafia contiene 250 kcal per 100 g, derivanti quasi esclusivamente dagli zuccheri (27 g). Considerando che una dose tipica da servire è di circa 30–40 ml, si tratta di circa 75–100 kcal a bicchierino.
Il ratafia è adatto a una dieta senza glutine?
Sì, il ratafia rientra tra le bevande compatibili con una dieta gluten-free, poiché non contiene ingredienti a base di cereali con glutine. È indicato anche per chi segue un'alimentazione vegana o senza lattosio.
Quanti zuccheri contiene il ratafia?
Il ratafia contiene 27 g di zuccheri per 100 g, il che lo rende una bevanda molto dolce. Quasi tutti i carboidrati presenti (28 g totali) sono sotto forma di zuccheri semplici.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 250 kcal |
| Proteine | 0.10 g |
| Grassi | 0 g |
| Carboidrati | 28.0 g |
| Zuccheri | 27.0 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0 g |
| Monoinsaturi | 0 g |
| Polinsaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 5.0 mg |
| Ferro | 0.20 mg |
| Potassio | 50.0 mg |
| Sodio | 5.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |